愛爾蘭咖啡

將熱沖煮咖啡加入愛爾蘭威士忌，頂部再覆上一層輕盈打發的高脂鮮奶油，成為暖身提神的咖啡調酒。

你要做的事將鮮奶油稍微打發，保持可流動的狀態；在耐熱玻璃杯中將紅糖溶於熱咖啡，再加入愛爾蘭威士忌。最後沿著吧匙背面緩緩倒入鮮奶油，讓它浮在表面。鮮奶油必須稍微變稠即可：太稀會沉入咖啡，太稠則無法順利倒出。