1茶匙
2個
250g| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1茶匙 | — | — | |
| 2 | | 2個 | — | — | |
| 3 | | 250g | — | — | |
| 4 | 60ml | — | — | ||
| 5 | 30ml | — | — |
將萊姆放在砧板上。
萊姆 · 2 個
在酒杯中裝滿冰塊。
冰塊 · 100 g
在雪克杯中裝入冰塊。
冰塊 · 150 g
量取龍舌蘭酒並倒入雪克杯。
加入橙皮香甜酒。
蓋緊雪克杯，用力搖晃約 15 秒，直到杯身外側非常冰涼。
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 茶匙 |  | 將粗鹽鋪在小盤上。⏱ 10 s結果粗鹽用於步驟 4 |
| 2 | 2 個 | | 將萊姆放在砧板上。⏱ 5 s結果萊姆 |
| 3 | 萊姆步驟 2 |  | 將萊姆對半切開。⏱ 15 s結果對半切開的萊姆用於步驟 9 |
| 4 | 粗鹽步驟 1 | | 用半顆萊姆的切面沿著古典杯杯口抹一圈，再將杯口沾入鹽中，使鹽均勻附著。⏱ 20 s結果杯口沾鹽的酒杯 |
| 5 | 100 g | | 在酒杯中裝滿冰塊。⏱ 10 s結果裝有冰塊、杯口沾鹽的古典杯 |
| 6 | 150 g | | 在雪克杯中裝入冰塊。⏱ 10 s結果冰塊 |
| 7 | 60 ml | | 量取龍舌蘭酒並倒入雪克杯。⏱ 10 s結果加冰的龍舌蘭酒 |
| 8 | 30 ml | | 加入橙皮香甜酒。⏱ 10 s結果龍舌蘭酒與橙皮酒 |
| 9 | 對半切開的萊姆步驟 3 |  | 擠入半顆萊姆的果汁，約 30 ml。⏱ 30 s結果尚未搖勻的瑪格麗特 |
| 10 | — | | 蓋緊雪克杯，用力搖晃約 15 秒，直到杯身外側非常冰涼。⏱ 15 s結果瑪格麗特 |
| 總時間 | 2 min 40 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 271kcal | |
| 0.9g | |
| 0.3g | |
| 22g | |
| 10g | |
| 4g | |
| 2,330mg |
以新鮮萊姆汁、橙皮酒與銀龍舌蘭酒調製的瑪格麗特雞尾酒，柑橘風味明亮，龍舌蘭酒口感滑順，酸甜平衡。
你要做的事先在古典杯杯口沾上鹽，再將龍舌蘭酒、橙皮酒與萊姆汁倒入雪克杯，用力搖勻至充分冰涼，最後濾入備好的酒杯。
