300ml
1.5茶匙
250ml
1茶匙| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300ml | — | — | |
| 2 | | 1.5茶匙 | — | — | |
| 3 | | 250ml | — | — | |
| 4 | | 1茶匙 | — | — |
將水注入熱水壺。
水 · 300 ml
將水煮沸。
同時將抹茶粉放入篩網中。
抹茶粉 · 1.5 茶匙
將牛奶倒入小湯鍋。
全脂牛奶 · 250 ml
加入蜂蜜。
蜂蜜 · 1 茶匙
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 ml | | 將水注入熱水壺。⏱ 10 s結果水 |
| 2 | — | | 將水煮沸。⏱ 2 min結果沸水 |
| 3 | — | | 靜置 3 分鐘，讓熱水稍微降溫；沸水會使抹茶變苦。⏱ 3 min結果剛煮沸的水用於步驟 9 |
| 4 | 1.5 茶匙 | | 同時將抹茶粉放入篩網中。⏱ 10 s結果抹茶粉 |
| 5 | 抹茶粉步驟 4 | | 將糖粉過篩到小碗中，輕敲篩網讓糖粉落下。⏱ 20 s結果過篩的抹茶粉 |
| 6 | 250 ml | | 將牛奶倒入小湯鍋。⏱ 10 s結果全脂牛奶 |
| 7 | — |  | 以中小火加熱約 3 分鐘，一邊攪打至冒蒸氣並起泡；不要煮沸。⏱ 3 min結果溫牛奶用於步驟 11 |
| 8 | 1 茶匙 | | 加入蜂蜜。⏱ 10 s結果抹茶與蜂蜜 |
| 9 | 剛煮沸的水步驟 3 | | 將熱水壺中的 60 ml 熱水倒在抹茶粉上，快速攪打至滑順起泡且沒有結塊。⏱ 40 s結果攪打好的抹茶 |
| 10 | 攪打好的抹茶步驟 9 |  | 將抹茶倒入馬克杯中。⏱ 10 s結果倒好的抹茶 |
| 11 | 溫牛奶步驟 7 | | 將熱牛奶倒在抹茶上，立即上桌。⏱ 15 s結果抹茶拿鐵 |
| 總時間 | 7 min 5 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 184kcal | |
| 9g | |
| 9g | |
| 6g | |
| 17g | |
| 16g | |
| 0.8g | |
| 143mg |
過篩抹茶粉以蜂蜜和熱水攪打起泡，再倒入熱奶泡。
你要做的事將過篩的抹茶粉與蜂蜜、稍微放涼的熱水攪打至起泡，再倒入熱奶泡。
