莫希托是一款清爽的長飲雞尾酒，以白蘭姆酒、新鮮萊姆汁和搗碎的薄荷葉為基底，加入糖漿調甜，再以蘇打水延長酒體。風味明亮、酸爽且十分消暑，盛裝在高球杯中，以萊姆角和薄荷枝裝飾，適合各種場合與餐桌。
10個
15ml
150g
60ml
90ml
1個
1個| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 10個 | — | — | |
| 2 | | 15ml | — | — | |
| 3 | 30ml | — | — | ||
| 4 | | 150g | — | — | |
| 5 | | 60ml | — | — | |
| 6 | | 90ml | — | — | |
| 7 | | 1個 | — | — | |
| 8 | | 1個 | — | — |
將新鮮薄荷葉放入高球杯中。
新鮮薄荷葉 · 10 個
將糖漿（糖與水的比例為 1:1）倒在杯中的薄荷葉上。
糖漿 · 15 ml用搗棒輕輕壓住薄荷葉和糖漿，旋轉搗壓數次，讓葉片釋放香氣但不要搗碎。
將新鮮萊姆汁倒入杯中，淋在搗壓過的薄荷葉和糖漿上。
用吧叉匙攪拌薄荷、糖漿和萊姆汁，直到混合均勻。
將碎冰裝入杯中，覆蓋薄荷糖漿與萊姆汁混合物。
碎冰 · 150 g將白蘭姆酒倒在杯中的碎冰上。
白蘭姆酒 · 60 ml沿著杯內側慢慢倒入蘇打水，直到加滿杯子。
蘇打水 · 90 ml用吧叉匙輕輕攪拌所有材料，從杯底向上提起攪拌，讓蘭姆酒和蘇打水融合，同時盡量保留氣泡。
將萊姆角卡在杯緣。
萊姆角 · 1 個| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 10 個 | | 將新鮮薄荷葉放入高球杯中。⏱ 10 s結果新鮮薄荷葉 |
| 2 | 15 ml | | 將糖漿（糖與水的比例為 1:1）倒在杯中的薄荷葉上。⏱ 5 s結果新鮮薄荷葉與糖漿 |
| 3 | — | | 用搗棒輕輕壓住薄荷葉和糖漿，旋轉搗壓數次，讓葉片釋放香氣但不要搗碎。⏱ 1 min結果搗壓過的薄荷葉與糖漿 |
| 4 | 30 ml | | 將新鮮萊姆汁倒入杯中，淋在搗壓過的薄荷葉和糖漿上。⏱ 5 s結果搗壓過的薄荷葉、糖漿與新鮮萊姆汁 |
| 5 | — | | 用吧叉匙攪拌薄荷、糖漿和萊姆汁，直到混合均勻。⏱ 15 s結果攪拌好的薄荷、糖漿與萊姆汁 |
| 6 | 150 g | | 將碎冰裝入杯中，覆蓋薄荷糖漿與萊姆汁混合物。⏱ 10 s結果攪拌好的薄荷、糖漿、萊姆汁與碎冰 |
| 7 | 60 ml | | 將白蘭姆酒倒在杯中的碎冰上。⏱ 5 s結果攪拌好的薄荷、糖漿、萊姆汁、碎冰與白蘭姆酒 |
| 8 | 90 ml | | 沿著杯內側慢慢倒入蘇打水，直到加滿杯子。⏱ 5 s結果攪拌好的薄荷、糖漿、萊姆汁、碎冰、白蘭姆酒與蘇打水 |
| 9 | — | | 用吧叉匙輕輕攪拌所有材料，從杯底向上提起攪拌，讓蘭姆酒和蘇打水融合，同時盡量保留氣泡。⏱ 15 s結果攪拌好的蘭姆酒萊姆雞尾酒 |
| 10 | 1 個 | | 將萊姆角卡在杯緣。⏱ 5 s結果攪拌好的蘭姆酒萊姆雞尾酒與萊姆角 |
| 總時間 | 4 min 50 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 185kcal | |
| 0.1g | |
| 12g | |
| 10g | |
| 0.1g | |
| 1mg |
莫希托是一款清爽的長飲雞尾酒，以白蘭姆酒、新鮮萊姆汁和搗碎的薄荷葉為基底，加入糖漿調甜，再以蘇打水延長酒體。風味明亮、酸爽且十分消暑，盛裝在高球杯中，以萊姆角和薄荷枝裝飾，適合各種場合與餐桌。
你要做的事先在高球杯中將薄荷葉與糖漿搗壓出香氣，再加入萊姆汁並裝滿碎冰。接著倒入蘭姆酒和蘇打水，輕輕攪拌讓薄荷香氣散開，最後以萊姆角和薄荷枝裝飾。
