0.5茶匙
1茶匙
100g
60ml
1個| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1茶匙 | — | — | ||
| 2 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 3 | | 1茶匙 | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 60ml | — | — | |
| 6 | 1個 | — | — | ||
| 7 | | 1個 | — | — |
將糖放入岩石杯中。
加入 2 滴安格式苦精，約 ½ 茶匙。
Angostura 苦精 · 0.5 茶匙加入一茶匙水，用吧叉匙攪拌直到糖溶解。
水 · 1 茶匙
加入 3 顆大型冰塊。
冰塊 · 100 g量入波本威士忌，攪拌約 30 秒。
波本威士忌 · 60 ml
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 茶匙 | | 將糖放入岩石杯中。⏱ 5 s結果白砂糖 |
| 2 | 0.5 茶匙 | | 加入 2 滴安格式苦精，約 ½ 茶匙。⏱ 5 s結果白砂糖與安格式苦精 |
| 3 | 1 茶匙 | | 加入一茶匙水，用吧叉匙攪拌直到糖溶解。⏱ 30 s結果苦精糖漿 |
| 4 | 100 g | | 加入 3 顆大型冰塊。⏱ 10 s結果加冰塊的苦精糖漿 |
| 5 | 60 ml | | 量入波本威士忌，攪拌約 30 秒。⏱ 40 s結果攪拌完成的 Old Fashioned |
| 總時間 | 3 min 20 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 174kcal | |
| 6g | |
| 6g | |
| 16mg |
以波本威士忌和安格式苦精調製的 Old Fashioned 古典雞尾酒，並以柳橙和馬拉斯奇諾櫻桃裝飾。
你要做的事在岩石杯中用苦精和少量水溶解糖，加入冰塊和波本威士忌，攪拌約 30 秒，再在酒液上方擠壓柳橙皮釋放精油，最後加入櫻桃。
