用於製作糖漿; 冰涼的1,000ml
100g
100g
4個
12個| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,000ml | 用於製作糖漿; 冰涼的 | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 100g | — | — | |
| 4 | | 4個 | — | — | |
| 5 | | 12個 | — | — |
將水倒入小湯鍋。
水 · 250 ml
加入糖。
細砂糖 · 100 g加入覆盆子。
冷凍覆盆莓 · 100 g以中火煮至微滾，煮約 5 分鐘，邊攪拌邊將覆盆子往鍋邊壓碎，直到糖溶解。
將鍋子離火，靜置冷卻 20 分鐘。
將檸檬放在砧板上。
檸檬 · 4 個
在 4 個高杯中各放入 3 顆冰塊。
冰塊 · 12 個
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 ml | | 將水倒入小湯鍋。⏱ 10 s結果水 |
| 2 | 100 g | | 加入糖。⏱ 10 s結果細砂糖與水 |
| 3 | 100 g | | 加入覆盆子。⏱ 10 s結果浸在糖漿中的覆盆子 |
| 4 | — | | 以中火煮至微滾，煮約 5 分鐘，邊攪拌邊將覆盆子往鍋邊壓碎，直到糖溶解。⏱ 5 min結果覆盆子糖漿 |
| 5 | — | | 將鍋子離火，靜置冷卻 20 分鐘。⏱ 20 min結果已冷卻的覆盆子糖漿 |
| 6 | 已冷卻的覆盆子糖漿步驟 5 |    | 將糖漿倒入架在大水壺上的濾網，用湯匙背面壓出果肉與汁液，將籽留在濾網中。⏱ 1 min結果滑順的覆盆子糖漿 |
| 7 | 4 個 | | 將檸檬放在砧板上。⏱ 5 s結果檸檬 |
| 8 | 檸檬步驟 7 |  | 將萊姆對半切開。⏱ 40 s結果對半切開的檸檬 |
| 9 | 對半切開的檸檬步驟 8 |  | 擠入萊姆汁。⏱ 2 min 40 s結果覆盆子與檸檬 |
| 10 | 750 ml |  | 倒入剩餘的冷水，充分攪拌。⏱ 30 s結果粉紅檸檬水用於步驟 12 |
| 11 | 12 個 | | 在 4 個高杯中各放入 3 顆冰塊。⏱ 15 s結果裝有冰塊的杯子 |
| 12 | 粉紅檸檬水步驟 10 | | 攪勻檸檬水，倒在冰塊上，立即享用。⏱ 30 s結果粉紅檸檬水 |
| 總時間 | 31 min | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 133kcal | |
| 1g | |
| 0.4g | |
| 35g | |
| 28g | |
| 4g | |
| 9mg |
以過篩覆盆子糖漿染出粉紅色並增添風味的新鮮檸檬水，倒入裝有冰塊的杯中享用。
你要做的事將覆盆子、糖與水以小火煮成糖漿，過篩倒入大水壺，再加入檸檬汁與冷水，最後倒在冰塊上。
