200g
600ml
400ml
1少許
150g
150g
4大匙| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 600ml | — | — | |
| 3 | | 400ml | — | — | |
| 4 | | 1少許 | — | — | |
| 5 | | 150g | — | — | |
| 6 | | 150g | — | — | |
| 7 | | 4大匙 | — | — |
將燕麥片倒入中型小湯鍋。
燕麥片 · 200 g
倒入牛奶。
全脂牛奶 · 600 ml加入水。
水 · 400 ml加入一小撮鹽。
鹽 · 1 少許以中火加熱至輕微冒泡，經常攪拌，以免黏鍋。
轉小火，幾乎持續攪拌，煮約 5 分鐘，直到濃稠、滑順且燕麥完全軟化。
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | 將燕麥片倒入中型小湯鍋。⏱ 10 s結果傳統燕麥片 |
| 2 | 600 ml | | 倒入牛奶。⏱ 10 s結果浸泡冰涼的隔夜燕麥 |
| 3 | 400 ml | | 加入水。⏱ 10 s結果牛奶與水中的燕麥片 |
| 4 | 1 少許 | | 加入一小撮鹽。⏱ 5 s結果尚未攪拌的燕麥粥 |
| 5 | — | | 以中火加熱至輕微冒泡，經常攪拌，以免黏鍋。⏱ 5 min結果微滾的燕麥粥 |
| 6 | — | | 轉小火，幾乎持續攪拌，煮約 5 分鐘，直到濃稠、滑順且燕麥完全軟化。⏱ 5 min結果滑順燕麥粥 |
| 總時間 | 14 min | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 368kcal | |
| 13g | |
| 8g | |
| 4g | |
| 62g | |
| 23g | |
| 9g | |
| 120mg |
以燕麥片、牛奶與水煮成濃稠滑順的燕麥粥，搭配新鮮藍莓、覆盆子與少許蜂蜜。
你要做的事將燕麥片、牛奶、水和鹽放入小湯鍋，以中火加熱至微滾，期間經常攪拌，避免黏鍋。開始微滾後轉小火，幾乎不停攪拌，煮約 5 分鐘，直到燕麥完全軟化、粥變得濃稠滑順。分裝到溫熱的碗中，放上莓果並淋蜂蜜，立即上桌。
