如果買得到，優先選帶藤的小番茄400g
3瓣
2大匙
0.5茶匙
0.5茶匙
1少許
1茶匙| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 如果買得到，優先選帶藤的小番茄 | — | |
| 2 | | 3瓣 | — | — | |
| 3 | | 2大匙 | — | — | |
| 4 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 5 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 6 | | 1少許 | — | — | |
| 7 | | 1茶匙 | — | — |
將烤箱預熱至200 °C（旋風功能180 °C）。
將小番茄放入烤盤。
小番茄 · 400 g
將蒜瓣放在砧板上。
大蒜 · 3 瓣
淋上橄欖油，用夾子輕輕翻拌。
特級初榨橄欖油 · 2 大匙
撒上奧勒岡。
乾燥奧勒岡 · 0.5 茶匙加入鹽。
鹽 · 0.5 茶匙加入一小撮黑胡椒。
黑胡椒粉 · 1 少許戴上隔熱手套，將深烤盤放入烤箱。
烘烤約 20 分鐘，直到番茄皮起泡並開始爆裂。
戴上隔熱手套，取出深烤盤。
淋上巴薩米克醋。
巴薩米克醋 · 1 茶匙
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 將烤箱預熱至200 °C（旋風功能180 °C）。⏱ 15 min |
| 2 | 400 g | | 將小番茄放入烤盤。⏱ 15 s結果小番茄 |
| 3 | 3 瓣 | | 將蒜瓣放在砧板上。⏱ 5 s結果大蒜 |
| 4 | 大蒜步驟 3 |  | 用刀身平面壓裂每瓣蒜頭，保留外皮。⏱ 20 s結果輕壓的大蒜瓣 |
| 5 | 輕壓的大蒜瓣步驟 4 | | 將蒜瓣塞放在小番茄之間。⏱ 10 s結果番茄與大蒜 |
| 6 | 2 大匙 | | 淋上橄欖油，用夾子輕輕翻拌。⏱ 20 s結果裹油的小番茄 |
| 7 | 0.5 茶匙 | | 撒上奧勒岡。⏱ 5 s結果加了奧勒岡的番茄 |
| 8 | 0.5 茶匙 | | 加入鹽。⏱ 5 s結果撒鹽的小番茄 |
| 9 | 1 少許 | | 加入一小撮黑胡椒。⏱ 5 s結果調味後的番茄 |
| 10 | — | | 戴上隔熱手套，將深烤盤放入烤箱。⏱ 10 s結果調味後的番茄 |
| 11 | — | | 烘烤約 20 分鐘，直到番茄皮起泡並開始爆裂。⏱ 20 min結果烤小番茄 |
| 12 | — | | 戴上隔熱手套，取出深烤盤。⏱ 10 s結果烤小番茄 |
| 13 | 1 茶匙 | | 淋上巴薩米克醋。⏱ 10 s結果淋上巴薩米克醋的小番茄 |
| 總時間 | 24 min | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 94kcal | |
| 2g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 298mg |
小番茄與蒜頭、橄欖油及奧勒岡一起烘烤至外皮爆裂，最後淋上少許巴薩米克醋。
你要做的事將小番茄與拍碎蒜頭、橄欖油、奧勒岡及調味料拌勻，烤至表皮爆裂，再淋上巴薩米克醋。
