½個
2大匙
100g
30g
1少許| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ½個 | — | — | |
| 2 | | 2大匙 | — | — | |
| 3 | 0.25茶匙 | — | — | ||
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 1少許 | — | — |
將半顆檸檬放在砧板上。
檸檬 · ½ 個
加入橄欖油。
特級初榨橄欖油 · 2 大匙
將芝麻葉放入大型沙拉碗。
芝麻葉 · 100 g
將帕瑪森起司放在砧板上。
帕馬森起司 · 30 g現磨少許黑胡椒，立即上桌。
黑胡椒粉 · 1 少許| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | ½ 個 | | 將半顆檸檬放在砧板上。⏱ 5 s結果檸檬 |
| 2 | 檸檬步驟 1 |  | 將汁液擠入小碗中。⏱ 20 s結果檸檬汁 |
| 3 | 2 大匙 | | 加入橄欖油。⏱ 5 s結果檸檬與油 |
| 4 | 0.25 茶匙 |  | 加入片狀鹽，用叉子攪打至均勻。⏱ 20 s結果檸檬醬汁用於步驟 6 |
| 5 | 100 g | | 將芝麻葉放入大型沙拉碗。⏱ 10 s結果芝麻葉 |
| 6 | 檸檬醬汁步驟 4 |  | 淋上醬汁，用夾子輕輕翻拌。⏱ 20 s結果拌好醬汁的芝麻葉 |
| 7 | 30 g | | 將帕瑪森起司放在砧板上。⏱ 5 s結果帕瑪森起司 |
| 8 | 帕瑪森起司步驟 7 |  | 用削皮刀將其刨成薄薄的捲片。⏱ 40 s結果帕瑪森起司薄片 |
| 9 | 帕瑪森起司薄片步驟 8 | | 將帕瑪森起司片撒在沙拉上。⏱ 10 s結果芝麻葉與帕瑪森起司 |
| 10 | 1 少許 | | 現磨少許黑胡椒，立即上桌。⏱ 5 s結果芝麻葉帕瑪森沙拉 |
| 總時間 | 2 min 55 s | ||
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 99kcal | |
| 4g | |
| 9g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0.4g | |
| 0.7g | |
| 241mg |
帶胡椒辛香的芝麻葉拌入檸檬橄欖油醬汁，最後鋪上刨成薄片的帕瑪森起司。
你要做的事將檸檬汁、橄欖油與片狀鹽攪打均勻，拌入芝麻葉，再刨些帕瑪森起司片在表面，最後撒上胡椒。
