100g
5g
½個
1少許
½個
200g| # | 成品 | 數量 | 備註 | 狀態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 5g | — | — | |
| 3 | | ½個 | — | — | |
| 4 | | 1少許 | — | — | |
| 5 | | ½個 | — | — | |
| 6 | 8片 | — | — | ||
| 7 | | 200g | — | — |
將奶油起司放入調理盆。
全脂奶油乳酪 · 100 g
將蒔蘿放在砧板上。
新鮮蒔蘿 · 5 g
將半顆檸檬放在砧板上。
檸檬 · ½ 個加入一小撮胡椒粉，用湯匙攪打至滑順。
黑胡椒粉 · 1 少許
將半條小黃瓜放在砧板上。
小黃瓜 · ½ 個把麵包放在砧板上。
將煙燻鮭魚鋪在其中 4 片麵包上。
煙燻鮭魚 · 200 g蓋上其他麵包片，抹醬面朝下，輕輕壓合。
切除麵包邊，將每份三明治切成 4 條。
| # | 成品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 100 g | | 將奶油起司放入調理盆。⏱ 10 s結果全脂奶油起司 |
| 2 | 5 g | | 將蒔蘿放在砧板上。⏱ 5 s結果新鮮蒔蘿 |
| 3 | 新鮮蒔蘿步驟 2 |  | 切成細末。⏱ 30 s結果切碎的蒔蘿 |
| 4 | 切碎的蒔蘿步驟 3 | | 將茴香薄片加入調理盆。⏱ 10 s結果奶油起司與蒔蘿 |
| 5 | ½ 個 | | 將半顆檸檬放在砧板上。⏱ 5 s結果檸檬 |
| 6 | 檸檬步驟 5 |  | 擠入少許果汁。⏱ 20 s結果奶油起司、蒔蘿與檸檬 |
| 7 | 1 少許 | | 加入一小撮胡椒粉，用湯匙攪打至滑順。⏱ 20 s結果蒔蘿奶油起司 |
| 8 | ½ 個 | | 將半條小黃瓜放在砧板上。⏱ 5 s結果小黃瓜 |
| 9 | 小黃瓜步驟 8 | | 切成非常薄的片。⏱ 1 min結果小黃瓜薄片 |
| 10 | 小黃瓜薄片步驟 9 |  | 將麵包片放在盤子上。⏱ 10 s結果小黃瓜薄片 |
| 11 | 8 片 | | 把麵包放在砧板上。⏱ 15 s結果切片白吐司 |
| 12 | 切片白吐司步驟 11 |  | 在每片麵包上抹上奶油起司。⏱ 1 min 30 s結果抹上蒔蘿奶油起司的麵包 |
| 13 | 200 g | | 將煙燻鮭魚鋪在其中 4 片麵包上。⏱ 40 s結果鋪上煙燻鮭魚的麵包 |
| 14 | 鋪上煙燻鮭魚的麵包步驟 13 | | 將小黃瓜鋪在鮭魚上。⏱ 30 s結果未蓋合的鮭魚三明治 |
| 15 | — | | 蓋上其他麵包片，抹醬面朝下，輕輕壓合。⏱ 30 s結果煙燻鮭魚三明治 |
| 16 | — | | 切除麵包邊，將每份三明治切成 4 條。⏱ 1 min 30 s結果手指三明治 |
| 總時間 | 9 min 5 s | ||
可分次食用的一批料理——約 4 份。先盛出現在需要的份量，其餘妥善保存。
| 營養素 | 每份 |
|---|---|
| 326kcal | |
| 20g | |
| 13g | |
| 6g | |
| 33g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 1,499mg |
去邊的手指三明治，以煙燻鮭魚、小黃瓜與蒔蘿奶油起司夾餡。
你要做的事將奶油起司與蒔蘿、檸檬打勻，抹在麵包上，再鋪上煙燻鮭魚與薄切小黃瓜，去掉麵包邊並切成長條手指三明治。
