3汤匙
2汤匙
1茶匙
½个
0.5茶匙
1一小撮
约300 g1个
爽脆而偏酸，例如Granny Smith青苹果2个
10g| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3汤匙 | — | — | |
| 2 | | 2汤匙 | — | — | |
| 3 | | 1茶匙 | — | — | |
| 4 | | ½个 | — | — | |
| 5 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 6 | | 1一小撮 | — | — | |
| 7 | | 1个 | 约300 g | — | |
| 8 | | 2个 | 爽脆而偏酸，例如Granny Smith青苹果 | — | |
| 9 | | 10g | — | — |
将酸奶放入搅拌碗。
全脂希腊酸奶 · 3 汤匙
加入蛋黄酱。
蛋黄酱 · 2 汤匙加入芥末酱。
第戎芥末酱 · 1 茶匙将半个柠檬放在砧板上。
柠檬 · ½ 个
加入盐。
盐 · 0.5 茶匙撒入一撮胡椒，搅拌至顺滑。
黑胡椒粉 · 1 一小撮
将球茎茴香放在砧板上。
茴香球茎 · 1 个将苹果放在砧板上。
苹果 · 2 个将欧芹放在砧板上。
平叶欧芹 · 10 g用勺子翻拌，直到所有材料都裹上酱汁。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 汤匙 | | 将酸奶放入搅拌碗。⏱ 10 秒成品全脂希腊酸奶 |
| 2 | 2 汤匙 | | 加入蛋黄酱。⏱ 10 秒成品酸奶和蛋黄酱 |
| 3 | 1 茶匙 | | 加入芥末酱。⏱ 5 秒成品加入芥末的奶油质地酱底 |
| 4 | ½ 个 | | 将半个柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 5 | 柠檬第4步 |  | 挤入果汁。⏱ 20 秒成品加入柠檬的沙拉酱 |
| 6 | 0.5 茶匙 | | 加入盐。⏱ 5 秒成品加盐调味的沙拉酱 |
| 7 | 1 一小撮 | | 撒入一撮胡椒，搅拌至顺滑。⏱ 20 秒成品奶油质地的沙拉酱 |
| 8 | 1 个 | | 将球茎茴香放在砧板上。⏱ 5 秒成品球茎茴香 |
| 9 | 球茎茴香第8步 |  | 切去茎秆，并将根部薄薄削去一片。⏱ 30 秒成品修整后的球茎茴香 |
| 10 | 修整后的球茎茴香第9步 | | 沿根部将其对半切开，去掉坚硬的芯。⏱ 40 秒成品去芯的茴香半球 |
| 11 | 去芯的茴香半球第10步 | | 尽可能切成薄片。⏱ 1 分钟 30 秒成品薄切的茴香 |
| 12 | 薄切的茴香第11步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品拌好酱汁的茴香 |
| 13 | 2 个 | | 将苹果放在砧板上。⏱ 5 秒成品苹果 |
| 14 | 苹果第13步 | | 连皮切成四瓣，并挖去果核。⏱ 1 分钟成品去核的四瓣苹果 |
| 15 | 去核的四瓣苹果第14步 | | 将苹果切成细火柴棍状。⏱ 1 分钟 30 秒成品苹果细丝 |
| 16 | 苹果细丝第15步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品茴香和苹果 |
| 17 | 10 g | | 将欧芹放在砧板上。⏱ 5 秒成品平叶欧芹 |
| 18 | 平叶欧芹第17步 | | 将叶片粗略切碎。⏱ 40 秒成品粗切的欧芹 |
| 19 | 粗切的欧芹第18步 | | 放入碗中。⏱ 5 秒成品加入欧芹的沙拉 |
| 20 | — | | 用勺子翻拌，直到所有材料都裹上酱汁。⏱ 30 秒成品拌匀的沙拉 |
| 总耗时 | 8 分钟 30 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 62kcal | |
| 1g | |
| 6g | |
| 0.9g | |
| 2g | |
| 0.6g | |
| 0.4g | |
| 394mg |
薄切球茎茴香与爽脆苹果细丝，拌入清爽的酸奶、芥末和柠檬调味汁，再点缀欧芹。
你将执行的操作先调制酸奶、蛋黄酱、芥末和柠檬混合的轻盈酱汁，然后将薄切茴香、苹果细丝和欧芹拌入。
