约四分之一个菜头250g
约200 g2个
3个
10g
2汤匙
1汤匙
1汤匙
1茶匙
½个
1汤匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | 约四分之一个菜头 | — | |
| 2 | | 2个 | 约200 g | — | |
| 3 | | 3个 | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 2汤匙 | — | — | |
| 6 | | 1汤匙 | — | — | |
| 7 | | 1汤匙 | — | — | |
| 8 | | 1茶匙 | — | — | |
| 9 | | ½个 | — | — | |
| 10 | | 1汤匙 | — | — |
将卷心菜放在砧板上。
红甘蓝 · 250 g
将胡萝卜放在砧板上。
胡萝卜 · 2 个将葱放在砧板上。
葱 · 3 个将香菜放在砧板上。
新鲜香菜 · 10 g将米醋倒入小碗中。
米醋 · 2 汤匙
加入酱油。
酱油 · 1 汤匙
加入香油。
芝麻油 · 1 汤匙加入蜂蜜。
蜂蜜 · 1 茶匙将半个青柠放在砧板上。
青柠 · ½ 个| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | 将卷心菜放在砧板上。⏱ 5 秒成品紫甘蓝 |
| 2 | 紫甘蓝第1步 |  | 切除硬芯，将卷心菜切成极细的丝。⏱ 2 分钟 30 秒成品切成细丝的紫甘蓝 |
| 3 | 切成细丝的紫甘蓝第2步 |  | 将卷心菜放入大号沙拉碗中。⏱ 10 秒成品切成细丝的紫甘蓝 |
| 4 | 2 个 | | 将胡萝卜放在砧板上。⏱ 5 秒成品胡萝卜 |
| 5 | 胡萝卜第4步 |  | 将胡萝卜去皮。⏱ 1 分钟成品去皮的胡萝卜 |
| 6 | 去皮的胡萝卜第5步 |  | 用粗孔擦丝器将胡萝卜擦入碗中。⏱ 1 分钟 30 秒成品擦成丝的胡萝卜 |
| 7 | 3 个 | | 将葱放在砧板上。⏱ 5 秒成品葱 |
| 8 | 葱第7步 | | 去除两端，斜切成薄片。⏱ 40 秒成品切片的葱 |
| 9 | 切片的葱第8步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品凉拌菜蔬菜 |
| 10 | 10 g | | 将香菜放在砧板上。⏱ 5 秒成品新鲜香菜 |
| 11 | 新鲜香菜第10步 | | 粗略切碎。⏱ 30 秒成品粗切的香菜 |
| 12 | 粗切的香菜第11步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品加入香菜的凉拌菜 |
| 13 | 2 汤匙 | | 将米醋倒入小碗中。⏱ 5 秒成品米醋 |
| 14 | 1 汤匙 | | 加入酱油。⏱ 5 秒成品米醋和酱油 |
| 15 | 1 汤匙 | | 加入香油。⏱ 5 秒成品米醋、酱油和香油 |
| 16 | 1 茶匙 | | 加入蜂蜜。⏱ 5 秒成品加蜂蜜调味的凉拌菜酱汁 |
| 17 | ½ 个 | | 将半个青柠放在砧板上。⏱ 5 秒成品青柠 |
| 18 | 青柠第17步 |   | 挤入青柠汁，用打蛋器搅拌至蜂蜜溶解。⏱ 40 秒成品凉拌菜酱汁 |
| 19 | 凉拌菜酱汁第18步 |  | 将酱汁倒在拌菜上，用夹子充分拌匀。⏱ 30 秒成品拌好酱汁的凉拌菜 |
| 总耗时 | 8 分钟 45 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 89kcal | |
| 2g | |
| 5g | |
| 0.7g | |
| 11g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 296mg |
将紫甘蓝、胡萝卜、葱和香菜与酱油、米醋、香油和青柠汁调成的酱汁拌匀，再撒上芝麻。
你将执行的操作将紫甘蓝切细丝、胡萝卜擦丝、葱斜切薄片、香菜切碎，然后用酱油、米醋、香油和青柠汁调成酱汁拌匀，最后撒上芝麻。
