成熟的1个
½个
1一小撮
2片
1汤匙
大个2个
1一小撮| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1个 | 成熟的 | — | |
| 2 | | ½个 | — | — | |
| 3 | | 1一小撮 | — | — | |
| 4 | | 2片 | — | — | |
| 5 | | 1汤匙 | — | — | |
| 6 | | 2个 | 大个 | — | |
| 7 | | 1一小撮 | — | — |
将牛油果放在砧板上。
牛油果 · 1 个
将半个柠檬放在砧板上。
柠檬 · ½ 个将面包放入烤面包机。
酸面团面包 · 2 片
将油倒入平底锅中。
葵花籽油 · 1 汤匙
用中火加热1分钟。
将鸡蛋逐个打入锅中，彼此留出间距。
鸡蛋 · 2 个煎约3分钟，期间用勺子将少量热油浇在蛋黄上，直至蛋白完全凝固、蛋黄仍可流动；如需全熟蛋黄，则继续煎至凝固。如果食用者包括孕妇、幼儿或老人，请使用带有British Lion认证标志或经巴氏杀菌的鸡蛋，或将蛋黄煎至全熟。
同时，将面包烤至金黄色。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 个 | | 将牛油果放在砧板上。⏱ 5 秒成品牛油果 |
| 2 | 牛油果第1步 |  | 沿果核绕圈切开，反向拧开两半，取出果核，用勺子挖出果肉。⏱ 1 分钟成品对半切开的牛油果 |
| 3 | 对半切开的牛油果第2步 |  | 将果肉放入小碗中。⏱ 10 秒成品对半切开的牛油果 |
| 4 | ½ 个 | | 将半个柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 5 | 柠檬第4步 |  | 挤入果汁。⏱ 20 秒成品加柠檬的牛油果 |
| 6 | 1 一小撮 |  | 加入一撮盐，用叉子压碎，保留少许颗粒感。⏱ 40 秒成品捣碎的牛油果用于第14步 |
| 7 | 2 片 | | 将面包放入烤面包机。⏱ 10 秒成品酸面团面包 |
| 8 | 1 汤匙 | | 将油倒入平底锅中。⏱ 10 秒成品葵花籽油 |
| 9 | — | | 用中火加热1分钟。⏱ 1 分钟成品热油 |
| 10 | 2 个 | | 将鸡蛋逐个打入锅中，彼此留出间距。⏱ 20 秒成品待煎的鸡蛋 |
| 11 | — | | 煎约3分钟，期间用勺子将少量热油浇在蛋黄上，直至蛋白完全凝固、蛋黄仍可流动；如需全熟蛋黄，则继续煎至凝固。如果食用者包括孕妇、幼儿或老人，请使用带有British Lion认证标志或经巴氏杀菌的鸡蛋，或将蛋黄煎至全熟。⏱ 3 分钟成品煎蛋用于第15步 |
| 12 | — | | 同时，将面包烤至金黄色。⏱ 2 分钟 30 秒成品金黄吐司 |
| 总耗时 | 10 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 329kcal | |
| 11g | |
| 23g | |
| 4g | |
| 24g | |
| 1g | |
| 6g | |
| 284mg |
烤过的酸面包抹上带柠檬风味的捣碎牛油果，再放上一颗煎蛋。
你将执行的操作将牛油果与柠檬汁和盐一起捣碎，抹在烤好的酸面包上，再在每片面包上放一颗煎蛋，撒上辣椒碎。
