10g
300g
2瓣
去核的60g
已沥干1汤匙
3汤匙
0.5茶匙
0.5茶匙
1一小撮
½个| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 10g | — | — | |
| 2 | | 300g | — | — | |
| 3 | | 2瓣 | — | — | |
| 4 | | 60g | 去核的 | — | |
| 5 | | 1汤匙 | 已沥干 | — | |
| 6 | | 3汤匙 | — | — | |
| 7 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 8 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 9 | 600g | 4片去皮鱼柳 | — | ||
| 10 | | 1一小撮 | — | — | |
| 11 | | ½个 | — | — |
将烤箱预热至200 °C（热风模式180 °C）。
将欧芹放在砧板上。
平叶欧芹 · 10 g
将番茄放在砧板上。
圣女果 · 300 g将蒜瓣放在砧板上。
大蒜 · 2 瓣加入橄榄。
黑橄榄 · 60 g
加入刺山柑。
刺山柑花蕾 · 1 汤匙淋上橄榄油。
特级初榨橄榄油 · 3 汤匙加入牛至。
干牛至 · 0.5 茶匙加盐，用勺子将所有材料拌匀。
盐 · 0.5 茶匙
戴上隔热手套，将烤碗放入烤箱。
烘烤10分钟，直到番茄开始变软。
戴上隔热手套，将烤碗取出。
将鳕鱼柳放在番茄之间，用勺子舀些烤汁淋在鱼肉上。
加一撮胡椒。
黑胡椒粉 · 1 一小撮戴上隔热手套，将烤碗放入烤箱。
烘烤约12分钟，直到鱼肉不透明、容易成片散开，温度计插入最厚处显示63 °C。
戴上隔热手套，将烤碗取出。
将半个柠檬放在砧板上。
柠檬 · ½ 个| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 将烤箱预热至200 °C（热风模式180 °C）。⏱ 15 分钟 |
| 2 | 10 g | | 将欧芹放在砧板上。⏱ 5 秒成品平叶欧芹 |
| 3 | 平叶欧芹第2步 |  | 将叶片粗略切碎。⏱ 30 秒成品粗切的欧芹 |
| 4 | 粗切的欧芹第3步 |  | 放入小碗中。⏱ 10 秒成品粗切的欧芹用于第27步 |
| 5 | 300 g | | 将番茄放在砧板上。⏱ 5 秒成品樱桃番茄 |
| 6 | 樱桃番茄第5步 | | 将其对半切开。⏱ 1 分钟 30 秒成品对半切开的樱桃番茄 |
| 7 | 对半切开的樱桃番茄第6步 | | 放入烤碗中。⏱ 15 秒成品对半切开的樱桃番茄 |
| 8 | 2 瓣 | | 将蒜瓣放在砧板上。⏱ 5 秒成品蒜 |
| 9 | 蒜第8步 | | 用刀面轻轻拍压每瓣大蒜，剥去蒜皮。⏱ 40 秒成品去皮蒜瓣 |
| 10 | 去皮蒜瓣第9步 | | 切成薄片。⏱ 40 秒成品切成薄片的蒜 |
| 11 | 切成薄片的蒜第10步 | | 将蒜加入烤碗。⏱ 10 秒成品番茄与蒜 |
| 12 | 60 g | | 加入橄榄。⏱ 10 秒成品番茄、蒜与橄榄 |
| 13 | 1 汤匙 | | 加入刺山柑。⏱ 5 秒成品番茄、橄榄与刺山柑 |
| 14 | 3 汤匙 | | 淋上橄榄油。⏱ 10 秒成品浸在油中的番茄 |
| 15 | 0.5 茶匙 | | 加入牛至。⏱ 5 秒成品加牛至的番茄 |
| 16 | 0.5 茶匙 | | 加盐，用勺子将所有材料拌匀。⏱ 20 秒成品待烤的番茄 |
| 17 | — | | 戴上隔热手套，将烤碗放入烤箱。⏱ 10 秒成品待烤的番茄 |
| 18 | — | | 烘烤10分钟，直到番茄开始变软。⏱ 10 分钟成品炒软的番茄 |
| 19 | — | | 戴上隔热手套，将烤碗取出。⏱ 10 秒成品炒软的番茄 |
| 20 | 600 g | | 将鳕鱼柳放在番茄之间，用勺子舀些烤汁淋在鱼肉上。⏱ 30 秒成品鳕鱼与番茄 |
| 21 | 1 一小撮 | | 加一撮胡椒。⏱ 5 秒成品待烘烤的鳕鱼 |
| 22 | — | | 戴上隔热手套，将烤碗放入烤箱。⏱ 10 秒成品待烘烤的鳕鱼 |
| 23 | — | | 烘烤约12分钟，直到鱼肉不透明、容易成片散开，温度计插入最厚处显示63 °C。⏱ 12 分钟成品烤鳕鱼 |
| 24 | — | | 戴上隔热手套，将烤碗取出。⏱ 10 秒成品烤鳕鱼 |
| 25 | ½ 个 | | 将半个柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 26 | 柠檬第25步 |  | 将柠檬汁挤在鱼肉上。⏱ 20 秒成品加柠檬汁的鳕鱼 |
| 27 | 粗切的欧芹第4步 | | 撒上欧芹。⏱ 10 秒成品撒有欧芹的鳕鱼 |
| 总耗时 | 31 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 264kcal | |
| 28g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 613mg |
将鳕鱼柳与烤樱桃番茄、蒜、黑橄榄和刺山柑一同烘烤，最后用柠檬和欧芹调味。
你将执行的操作先把樱桃番茄与蒜、橄榄、刺山柑和牛至一起烤软，再将鳕鱼柳放在其中，烤至刚熟，最后加入柠檬和欧芹。
