这是一道瑞士风格的隔夜早餐：将燕麦片浸泡在苹果汁、牛奶和酸奶中，直至柔软绵密，再拌入新鲜擦碎的苹果，最后撒上烘烤过的杏仁片和蓝莓。口感清凉，甜味淡雅，饱腹感强，既适合悠闲的早晨，也适合提前准备。
80g
150ml
100ml
100g
1汤匙
0.25茶匙
1个
1汤匙
20g
90g| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 150ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 1汤匙 | — | — | |
| 6 | | 0.25茶匙 | — | — | |
| 7 | | 1个 | — | — | |
| 8 | | 1汤匙 | — | — | |
| 9 | | 20g | — | — | |
| 10 | | 90g | — | — |
将燕麦片称量后放入大碗。
燕麦片 · 80 g
将苹果汁倒在燕麦片上。
苹果汁 · 150 ml将全脂牛奶倒入燕麦片和苹果汁的混合物中。
全脂牛奶 · 100 ml将原味全脂酸奶舀入燕麦和牛奶的混合物中。
全脂原味酸奶 · 100 g将蜂蜜淋入燕麦和酸奶的混合物中。
蜂蜜 · 1 汤匙将肉桂粉撒在加甜味的燕麦混合物上。
肉桂粉 · 0.25 茶匙用木勺将所有食材充分搅拌均匀。
用一张保鲜膜将碗口紧紧封住。
将大碗放入冰箱冷藏。
让燕麦粥在冰箱中浸泡一整夜，或至少8小时，直到燕麦片柔软、混合物浓稠绵密。
从冰箱中取出大碗。
将苹果放入水槽里的沥水篮中。
苹果 · 1 个
用流动的冷水将苹果彻底冲洗干净。
将柠檬汁倒在苹果丝上。
柠檬汁 · 1 汤匙
翻拌苹果丝与柠檬汁，使苹果丝均匀裹上柠檬汁。
将冷藏燕麦粥与苹果丝搅拌均匀。
将烘烤过的杏仁片撒在分装好的燕麦粥上。
烤香杏仁片 · 20 g
将蓝莓倒入沥水篮。
新鲜蓝莓 · 90 g在流动的冷水下轻轻冲洗蓝莓。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | 将燕麦片称量后放入大碗。⏱ 15 秒成品燕麦片 |
| 2 | 150 ml | | 将苹果汁倒在燕麦片上。⏱ 15 秒成品燕麦片和苹果汁 |
| 3 | 100 ml | | 将全脂牛奶倒入燕麦片和苹果汁的混合物中。⏱ 15 秒成品燕麦片、苹果汁和全脂牛奶 |
| 4 | 100 g | | 将原味全脂酸奶舀入燕麦和牛奶的混合物中。⏱ 15 秒成品燕麦片、苹果汁、全脂牛奶和原味全脂酸奶 |
| 5 | 1 汤匙 | | 将蜂蜜淋入燕麦和酸奶的混合物中。⏱ 15 秒成品燕麦片、苹果汁、全脂牛奶、原味全脂酸奶和蜂蜜 |
| 6 | 0.25 茶匙 | | 将肉桂粉撒在加甜味的燕麦混合物上。⏱ 15 秒成品燕麦片、苹果汁、全脂牛奶、原味全脂酸奶、蜂蜜和肉桂粉 |
| 7 | — | | 用木勺将所有食材充分搅拌均匀。⏱ 1 分钟成品混合好的燕麦粥底 |
| 8 | — | | 用一张保鲜膜将碗口紧紧封住。⏱ 30 秒 |
| 9 | — | | 将大碗放入冰箱冷藏。⏱ 10 秒成品混合好的燕麦粥底 |
| 10 | — | | 让燕麦粥在冰箱中浸泡一整夜，或至少8小时，直到燕麦片柔软、混合物浓稠绵密。⏱ 8 小时成品冷藏后的燕麦粥底 |
| 11 | — | | 从冰箱中取出大碗。⏱ 10 秒成品冷藏后的燕麦粥底 |
| 12 | 1 个 | | 将苹果放入水槽里的沥水篮中。⏱ 10 秒成品苹果 |
| 13 | — | | 用流动的冷水将苹果彻底冲洗干净。⏱ 30 秒成品洗净的苹果 |
| 14 | 洗净的苹果第13步 |  | 将洗净的苹果连皮直接粗擦成丝，落入小碗中，擦到果核处即停止。⏱ 2 分钟成品苹果丝 |
| 15 | 1 汤匙 | | 将柠檬汁倒在苹果丝上。⏱ 15 秒成品苹果丝和柠檬汁 |
| 16 | — | | 翻拌苹果丝与柠檬汁，使苹果丝均匀裹上柠檬汁。⏱ 1 分钟成品拌有柠檬汁的苹果丝 |
| 17 | 拌有柠檬汁的苹果丝第16步 | | 将拌有柠檬汁的苹果丝倒入装有冷藏燕麦粥底的大碗中。⏱ 30 秒成品冷藏后的燕麦粥底和拌柠檬汁的苹果丝 |
| 18 | — | | 将冷藏燕麦粥与苹果丝搅拌均匀。⏱ 1 分钟成品拌入苹果丝的燕麦粥底 |
| 19 | 拌入苹果丝的燕麦粥底第18步 | | 将燕麦粥平均分入餐碗。⏱ 1 分钟成品拌入苹果丝的燕麦粥底 |
| 20 | 20 g | | 将烘烤过的杏仁片撒在分装好的燕麦粥上。⏱ 30 秒成品拌入苹果丝的燕麦粥底和烘烤杏仁片 |
| 21 | 90 g | | 将蓝莓倒入沥水篮。⏱ 10 秒成品新鲜蓝莓 |
| 22 | — | | 在流动的冷水下轻轻冲洗蓝莓。⏱ 30 秒成品洗净的蓝莓 |
| 总耗时 | 8 小时 9 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 360kcal | |
| 11g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 56g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 57mg |
这是一道瑞士风格的隔夜早餐：将燕麦片浸泡在苹果汁、牛奶和酸奶中，直至柔软绵密，再拌入新鲜擦碎的苹果，最后撒上烘烤过的杏仁片和蓝莓。口感清凉，甜味淡雅，饱腹感强，既适合悠闲的早晨，也适合提前准备。
你将执行的操作将燕麦片与苹果汁、牛奶、酸奶、蜂蜜和肉桂粉搅拌均匀，盖好碗放入冰箱冷藏一夜。早上将拌有柠檬汁的苹果丝加入燕麦粥，分装入碗，撒上杏仁片和蓝莓即可。
