新鲜或冷冻均可300g
3汤匙
2汤匙
½个| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | 新鲜或冷冻均可 | — | |
| 2 | | 3汤匙 | — | — | |
| 3 | | 2汤匙 | — | — | |
| 4 | | ½个 | — | — |
将蓝莓放入小汤锅。
蓝莓 · 300 g
加入糖。
细砂糖 · 3 汤匙加入水。
水 · 2 汤匙将半个柠檬放在砧板上。
柠檬 · ½ 个
用中火加热至微沸，煮约8分钟，期间偶尔搅拌，直至约一半蓝莓破裂、果汁变得浓稠如糖浆。
将小汤锅离火，静置10分钟；冷却时果酱会变稠。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | 将蓝莓放入小汤锅。⏱ 10 秒成品蓝莓 |
| 2 | 3 汤匙 | | 加入糖。⏱ 10 秒成品蓝莓和糖 |
| 3 | 2 汤匙 | | 加入水。⏱ 5 秒成品待煮的蓝莓 |
| 4 | ½ 个 | | 将半个柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 5 | 柠檬第4步 |  | 挤入果汁。⏱ 20 秒成品加入柠檬的蓝莓 |
| 6 | — | | 用中火加热至微沸，煮约8分钟，期间偶尔搅拌，直至约一半蓝莓破裂、果汁变得浓稠如糖浆。⏱ 8 分钟成品小火煮过的蓝莓 |
| 7 | — | | 将小汤锅离火，静置10分钟；冷却时果酱会变稠。⏱ 10 分钟成品变稠的果酱 |
| 总耗时 | 19 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 82kcal | |
| 0.6g | |
| 0.3g | |
| 21g | |
| 17g | |
| 2g | |
| 5mg |
蓝莓与糖和柠檬一起小火煮至约一半果粒破裂、形成果酱状糖浆，可搭配煎饼、酸奶、燕麦粥和冰淇淋。
你将执行的操作将蓝莓与糖、水和柠檬汁一起小火煮至约一半果粒破裂，然后静置，随着冷却酱汁会逐渐变稠。
