4片
4汤匙
1汤匙
1茶匙
1一小撮
1一小撮
约350 g1个
½个
40g
30g| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4片 | — | — | |
| 2 | | 4汤匙 | — | — | |
| 3 | | 1汤匙 | — | — | |
| 4 | | 1茶匙 | — | — | |
| 5 | | 1一小撮 | — | — | |
| 6 | | 1一小撮 | — | — | |
| 7 | | 1个 | 约350 g | — | |
| 8 | | ½个 | — | — | |
| 9 | | 40g | — | — | |
| 10 | | 30g | — | — |
将培根平铺在冷的平底锅中。
烟熏五花培根 · 4 片
用中火煎约8分钟，其间用夹子翻面一次，直至香脆。
同时将蛋黄酱放入大搅拌碗。
蛋黄酱 · 4 汤匙
加入醋。
苹果醋 · 1 汤匙加入蜂蜜。
蜂蜜 · 1 茶匙加入一小撮盐。
盐 · 1 一小撮撒入一撮胡椒，搅拌至顺滑。
黑胡椒粉 · 1 一小撮
将西兰花放在砧板上。
西兰花 · 1 个
将半个洋葱放在砧板上。
红洋葱 · ½ 个加入蔓越莓干。
蔓越莓干 · 40 g加入葵花籽。
葵花籽 · 30 g搅拌至所有材料均匀裹上沙拉酱。
静置20分钟，让西兰花在沙拉酱中稍微软化。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 片 | | 将培根平铺在冷的平底锅中。⏱ 15 秒成品烟熏五花培根 |
| 2 | — | | 用中火煎约8分钟，其间用夹子翻面一次，直至香脆。⏱ 8 分钟成品香脆培根 |
| 3 | 香脆培根第2步 |   | 将培根夹到铺有厨房纸的盘子上，沥油并晾凉。⏱ 15 秒成品香脆培根用于第18步 |
| 4 | 4 汤匙 | | 同时将蛋黄酱放入大搅拌碗。⏱ 10 秒成品蛋黄酱 |
| 5 | 1 汤匙 | | 加入醋。⏱ 5 秒成品蛋黄酱和醋 |
| 6 | 1 茶匙 | | 加入蜂蜜。⏱ 5 秒成品加糖调味的蛋黄酱 |
| 7 | 1 一小撮 | | 加入一小撮盐。⏱ 5 秒成品加盐的酱汁 |
| 8 | 1 一小撮 | | 撒入一撮胡椒，搅拌至顺滑。⏱ 20 秒成品浓郁沙拉酱 |
| 9 | 1 个 | | 将西兰花放在砧板上。⏱ 5 秒成品西兰花 |
| 10 | 西兰花第9步 |  | 把西兰花切成约2 cm的小花朵，茎部切成薄片。⏱ 2 分钟成品西兰花小花朵 |
| 11 | 西兰花小花朵第10步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品拌有沙拉酱的西兰花 |
| 12 | ½ 个 | | 将半个洋葱放在砧板上。⏱ 5 秒成品红洋葱 |
| 13 | 红洋葱第12步 | | 剥去外皮。⏱ 15 秒成品去皮红洋葱 |
| 14 | 去皮红洋葱第13步 | | 切成细末。⏱ 1 分钟成品切碎的红洋葱 |
| 15 | 切碎的红洋葱第14步 | | 放入碗中。⏱ 5 秒成品西兰花和洋葱 |
| 16 | 40 g | | 加入蔓越莓干。⏱ 5 秒成品加入蔓越莓干的西兰花 |
| 17 | 30 g | | 加入葵花籽。⏱ 5 秒成品加入籽仁的西兰花沙拉 |
| 18 | 香脆培根第3步 | | 用手指把培根掰碎，加入碗中。⏱ 30 秒成品培根西兰花沙拉 |
| 19 | — | | 搅拌至所有材料均匀裹上沙拉酱。⏱ 30 秒成品拌匀的西兰花沙拉 |
| 20 | — | | 静置20分钟，让西兰花在沙拉酱中稍微软化。⏱ 20 分钟成品静置后的西兰花沙拉 |
| 总耗时 | 30 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 312kcal | |
| 10g | |
| 25g | |
| 5g | |
| 12g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 427mg |
将生西兰花小花朵与香脆培根、红洋葱、蔓越莓干和葵花籽拌入酸甜的蛋黄酱沙拉酱中。
你将执行的操作将培根煎至酥脆，调制酸甜蛋黄酱沙拉酱，再把小朵生西兰花与红洋葱、蔓越莓干、葵花籽和掰碎的培根拌匀。
