1整颗
1个
300g
0.5茶匙
2汤匙
8片叶子| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1整颗 | — | — | |
| 2 | | 1个 | — | — | |
| 3 | | 300g | — | — | |
| 4 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 5 | | 2汤匙 | — | — | |
| 6 | | 8片叶子 | — | — |
将烤箱预热至220 °C。
在砧板上用面包刀把法棍切片，再将面包片摆在烤盘上。
法棍面包 · 1 整颗
将烤盘上的法棍片放入烤箱，烤至边缘金黄。
用刀切碎熟番茄，放入中号碗。
成熟番茄 · 300 g
向中号碗中的番茄碎加入粗粒盐。
粗粒洁食盐 · 0.5 茶匙向中号碗中加过盐的番茄碎加入特级初榨橄榄油。
特级初榨橄榄油 · 2 汤匙将罗勒叶撕入中号碗中的番茄碎。
新鲜罗勒 · 8 片叶子| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 将烤箱预热至220 °C。⏱ 10 分钟 |
| 2 | 1 整颗 | | 在砧板上用面包刀把法棍切片，再将面包片摆在烤盘上。⏱ 30 秒成品切片的法棍 |
| 3 | — | | 将烤盘上的法棍片放入烤箱，烤至边缘金黄。⏱ 5 分钟成品烤好的法棍片 |
| 4 | 1 个 | | 用蒜瓣擦抹烤好的法棍片。⏱ 45 秒成品擦过大蒜的烤面包片用于第10步 |
| 5 | 300 g | | 用刀切碎熟番茄，放入中号碗。⏱ 2 分钟成品切碎的番茄 |
| 6 | 0.5 茶匙 | | 向中号碗中的番茄碎加入粗粒盐。⏱ 10 秒成品加盐的番茄碎 |
| 7 | 2 汤匙 | | 向中号碗中加过盐的番茄碎加入特级初榨橄榄油。⏱ 10 秒成品加入橄榄油的番茄碎 |
| 8 | 8 片叶子 | | 将罗勒叶撕入中号碗中的番茄碎。⏱ 20 秒成品加入手撕罗勒叶的番茄碎 |
| 9 | — |  | 用勺子将番茄、橄榄油和罗勒拌匀。⏱ 20 秒成品番茄罗勒配料用于第11步 |
| 10 | 擦过大蒜的烤面包片第4步 |  | 将擦过蒜的烤面包片从烤盘移到餐盘。⏱ 30 秒成品蒜香烤面包片 |
| 11 | 番茄罗勒配料第9步 | | 临上桌前，把番茄罗勒配料舀到蒜香烤面包片上，尽量把汁水留在碗中，保持面包酥脆。⏱ 1 分钟成品意式番茄烤面包 |
| 总耗时 | 10 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 76kcal | |
| 0.6g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0.8g | |
| 292mg |
烤至酥脆的法棍面包片，上面铺有压碎的熟番茄、大蒜和新鲜罗勒。
你将执行的操作将法棍面包片放进烤箱，烤至边缘金黄，趁热立即用生蒜瓣擦抹每片面包。烤面包时，把番茄切碎，加入盐和橄榄油调味，再撕入罗勒叶。关键是在面包足够热、能够磨擦蒜瓣时立即擦蒜。
