1,000ml
0.5茶匙
400g
5g
25g
1一小撮| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,000ml | — | — | |
| 2 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 3 | | 400g | — | — | |
| 4 | | 5g | — | — | |
| 5 | | 25g | — | — | |
| 6 | | 1一小撮 | — | — |
将水倒入中号小汤锅。
水 · 1,000 ml
加入盐。
盐 · 0.5 茶匙煮至沸腾。
倒入冷冻青豆。
冷冻青豌豆 · 400 g同时将薄荷叶放在砧板上。
新鲜薄荷叶 · 5 g
加入黄油并搅拌，直到黄油融化并均匀裹住青豆。
无盐黄油 · 25 g
加一撮胡椒。
黑胡椒粉 · 1 一小撮| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,000 ml | | 将水倒入中号小汤锅。⏱ 10 秒成品水 |
| 2 | 0.5 茶匙 | | 加入盐。⏱ 5 秒成品加盐的水 |
| 3 | — | | 煮至沸腾。⏱ 5 分钟成品加盐的沸水 |
| 4 | 400 g | | 倒入冷冻青豆。⏱ 10 秒成品沸水中的青豆 |
| 5 | — | | 小火煮3分钟，至软嫩且颜色鲜绿。⏱ 3 分钟成品煮熟的青豆用于第8步 |
| 6 | 5 g | | 同时将薄荷叶放在砧板上。⏱ 5 秒成品新鲜薄荷叶 |
| 7 | 新鲜薄荷叶第6步 |  | 将其切细。⏱ 30 秒成品切碎的薄荷叶用于第11步 |
| 8 | 煮熟的青豆第5步 |  | 用滤篮沥干青豆。⏱ 15 秒成品沥干的青豆 |
| 9 | 沥干的青豆第8步 | | 将青豆倒回温热的锅中。⏱ 10 秒成品沥干的青豆 |
| 10 | 25 g | | 加入黄油并搅拌，直到黄油融化并均匀裹住青豆。⏱ 30 秒成品黄油青豆 |
| 11 | 切碎的薄荷叶第7步 | | 拌入切碎的薄荷叶。⏱ 5 秒成品加入薄荷的黄油青豆 |
| 12 | 1 一小撮 | | 加一撮胡椒。⏱ 5 秒成品调味黄油青豆 |
| 总耗时 | 11 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 127kcal | |
| 6g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
冷冻青豆只需煮3分钟，再拌上黄油、新鲜薄荷和黑胡椒。
你将执行的操作将冷冻青豆放入加盐的水中煮3分钟，沥干后与黄油、切碎的薄荷和胡椒拌匀。
