30g
15g
2瓣
1茶匙
1茶匙
1一小撮
0.5茶匙
1个
5汤匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 15g | — | — | |
| 3 | | 2瓣 | — | — | |
| 4 | | 1茶匙 | — | — | |
| 5 | | 1茶匙 | — | — | |
| 6 | | 1一小撮 | — | — | |
| 7 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 8 | | 1个 | — | — | |
| 9 | | 5汤匙 | — | — |
将香菜放在砧板上。
新鲜香菜 · 30 g
将欧芹放在砧板上。
平叶欧芹 · 15 g将蒜瓣放在砧板上。
大蒜 · 2 瓣加入孜然粉。
孜然粉 · 1 茶匙
加入红椒粉。
甜红椒粉 · 1 茶匙加入一小撮卡宴辣椒粉。
卡宴辣椒粉 · 1 一小撮加入盐。
盐 · 0.5 茶匙将柠檬放在砧板上。
柠檬 · 1 个倒入橄榄油，充分拌匀。
特级初榨橄榄油 · 5 汤匙
静置10分钟，使各种风味融合。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | 将香菜放在砧板上。⏱ 5 秒成品新鲜香菜 |
| 2 | 新鲜香菜第1步 |  | 将其连同柔嫩的茎一起切碎。⏱ 1 分钟成品切碎的香菜 |
| 3 | 切碎的香菜第2步 | | 将其放入搅拌碗。⏱ 10 秒成品切碎的香菜 |
| 4 | 15 g | | 将欧芹放在砧板上。⏱ 5 秒成品平叶欧芹 |
| 5 | 平叶欧芹第4步 | | 切成细末。⏱ 40 秒成品切细的欧芹 |
| 6 | 切细的欧芹第5步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品切碎的香草 |
| 7 | 2 瓣 | | 将蒜瓣放在砧板上。⏱ 5 秒成品蒜 |
| 8 | 蒜第7步 | | 用刀面轻轻拍压每瓣大蒜，剥去蒜皮。⏱ 40 秒成品去皮蒜瓣 |
| 9 | 去皮蒜瓣第8步 |  | 将其细细擦入碗中。⏱ 40 秒成品香草碎和大蒜 |
| 10 | 1 茶匙 | | 加入孜然粉。⏱ 5 秒成品加入孜然的香草 |
| 11 | 1 茶匙 | | 加入红椒粉。⏱ 5 秒成品加入红椒粉的香草 |
| 12 | 1 一小撮 | | 加入一小撮卡宴辣椒粉。⏱ 5 秒成品拌入香料的香草 |
| 13 | 0.5 茶匙 | | 加入盐。⏱ 5 秒成品加盐的北非香草酱底料 |
| 14 | 1 个 | | 将柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 15 | 柠檬第14步 | | 对半切开。⏱ 10 秒成品对半切开的柠檬 |
| 16 | 对半切开的柠檬第15步 |  | 挤入果汁。⏱ 40 秒成品加入柠檬的北非香草酱底料 |
| 17 | 5 汤匙 | | 倒入橄榄油，充分拌匀。⏱ 30 秒成品混合好的北非香草酱 |
| 18 | — | | 静置10分钟，使各种风味融合。⏱ 10 分钟成品静置入味的北非香草酱 |
| 总耗时 | 16 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 112kcal | |
| 0.6g | |
| 12g | |
| 2g | |
| 3g | |
| 0.5g | |
| 0.8g | |
| 199mg |
北非风味香草酱，以香菜、欧芹和蒜为基础，加入孜然、红椒粉、柠檬和橄榄油，适合搭配烤鱼、鸡肉或蔬菜。
你将执行的操作将香菜、欧芹和蒜切碎，与孜然、红椒粉、卡宴辣椒粉、盐、柠檬汁和橄榄油拌匀，静置入味。
