30ml
150g
50ml
25ml
10ml
3个| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30ml | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 50ml | — | — | |
| 4 | | 25ml | — | — | |
| 5 | | 10ml | — | — | |
| 6 | | 3个 | — | — |
将小杯放在浓缩咖啡机的出液口下方。
现萃浓缩咖啡 · 30 ml
用浓缩咖啡机将一份新鲜浓缩咖啡萃取到小杯中。
将冰块放入鸡尾酒摇壶。
冰块 · 150 g
将伏特加倒在摇壶中的冰块上。
伏特加 · 50 ml将Kahlúa倒入装有冰块和伏特加的摇壶。
Kahlúa · 25 ml将糖浆（1份糖配1份水）加入摇壶。
简易糖浆 · 10 ml盖紧摇壶并用力摇晃，直至壶身外部结上一层霜。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 ml | | 将小杯放在浓缩咖啡机的出液口下方。⏱ 5 秒成品新鲜浓缩咖啡 |
| 2 | — | | 用浓缩咖啡机将一份新鲜浓缩咖啡萃取到小杯中。⏱ 1 分钟成品刚萃取的浓缩咖啡 |
| 3 | — | | 静置至摸起来仅有微温，约2分钟。⏱ 2 分钟成品放凉的浓缩咖啡用于第7步 |
| 4 | 150 g | | 将冰块放入鸡尾酒摇壶。⏱ 10 秒成品冰块 |
| 5 | 50 ml | | 将伏特加倒在摇壶中的冰块上。⏱ 5 秒成品冰块和伏特加 |
| 6 | 25 ml | | 将Kahlúa倒入装有冰块和伏特加的摇壶。⏱ 5 秒成品冰块、伏特加和Kahlúa |
| 7 | 放凉的浓缩咖啡第3步 | | 将稍微放凉的新鲜浓缩咖啡倒入摇壶。⏱ 5 秒成品冰块、伏特加、Kahlúa和放凉的浓缩咖啡 |
| 8 | 10 ml | | 将糖浆（1份糖配1份水）加入摇壶。⏱ 5 秒成品冰块、伏特加、Kahlúa、放凉的浓缩咖啡和糖浆 |
| 9 | — | | 盖紧摇壶并用力摇晃，直至壶身外部结上一层霜。⏱ 17 秒成品摇匀的浓缩咖啡马天尼混合液 |
| 总耗时 | 5 分钟 2 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 195kcal | |
| 0.1g | |
| 0.1g | |
| 12g | |
| 11g | |
| 5mg |
将新鲜浓缩咖啡与伏特加和Kahlúa咖啡利口酒一起摇匀，制成这款咖啡鸡尾酒。
你将执行的操作先萃取一份浓缩咖啡，稍微放凉，再与伏特加、Kahlúa和糖浆一起加冰用力摇匀。将酒液滤入冰镇酒杯，最后在泡沫上放三颗咖啡豆装饰。
