2片
1汤匙
4个
15g
1一小撮
1一小撮| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2片 | — | — | |
| 2 | | 1汤匙 | — | — | |
| 3 | | 4个 | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 1一小撮 | — | — | |
| 6 | | 1一小撮 | — | — |
将面包放入烤面包机，准备烘烤。
酸面团面包 · 2 片
将油倒入不粘平底锅。
葵花籽油 · 1 汤匙
以中火加热约1½分钟。
将鸡蛋逐个打入锅中，彼此留出间距。
鸡蛋 · 4 个煎约3分钟，期间用勺子将少量热油浇在蛋黄上，直至蛋白完全凝固、蛋黄仍可流动；如需全熟蛋黄，则继续煎至凝固。如果食用者包括孕妇、幼儿或老人，请使用带有British Lion认证标志或经巴氏杀菌的鸡蛋，或将蛋黄煎至全熟。
同时，将面包烤至金黄色。
在热吐司上抹黄油。
无盐黄油 · 15 g
加入一小撮盐。
盐 · 1 一小撮磨上少许胡椒，立即上桌。
黑胡椒粉 · 1 一小撮| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 片 | | 将面包放入烤面包机，准备烘烤。⏱ 10 秒成品酸面团面包 |
| 2 | 1 汤匙 | | 将油倒入不粘平底锅。⏱ 5 秒成品葵花籽油 |
| 3 | — | | 以中火加热约1½分钟。⏱ 1 分钟 30 秒成品热葵花籽油 |
| 4 | 4 个 | | 将鸡蛋逐个打入锅中，彼此留出间距。⏱ 30 秒成品待煎的鸡蛋 |
| 5 | — | | 煎约3分钟，期间用勺子将少量热油浇在蛋黄上，直至蛋白完全凝固、蛋黄仍可流动；如需全熟蛋黄，则继续煎至凝固。如果食用者包括孕妇、幼儿或老人，请使用带有British Lion认证标志或经巴氏杀菌的鸡蛋，或将蛋黄煎至全熟。⏱ 3 分钟成品煎蛋用于第9步 |
| 6 | — | | 同时，将面包烤至金黄色。⏱ 2 分钟 30 秒成品金黄吐司 |
| 7 | 金黄吐司第6步 | | 每个盘子放上一片。⏱ 10 秒成品金黄吐司 |
| 8 | 15 g | | 在热吐司上抹黄油。⏱ 20 秒成品抹了黄油的吐司 |
| 9 | 煎蛋第5步 |  | 用刮刀将2个鸡蛋放到每片吐司上。⏱ 20 秒成品涂黄油的吐司配煎蛋 |
| 10 | 1 一小撮 | | 加入一小撮盐。⏱ 5 秒成品已加盐的吐司煎蛋 |
| 11 | 1 一小撮 | | 磨上少许胡椒，立即上桌。⏱ 5 秒成品吐司配煎蛋 |
| 总耗时 | 8 分钟 45 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 337kcal | |
| 15g | |
| 23g | |
| 8g | |
| 16g | |
| 0.6g | |
| 0.9g | |
| 351mg |
用热油煎鸡蛋，并将热油浇到蛋黄上，直到蛋清凝固，再搭配涂了黄油的酸种吐司。
你将执行的操作煎鸡蛋时将热油舀起浇在蛋黄上，同时烤好面包，在吐司上涂黄油，每片放上两只煎蛋，最后调味。
