125g
3瓣
10g
1茶匙
1一小撮| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 3瓣 | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 1茶匙 | — | — | |
| 5 | | 1一小撮 | — | — |
将黄油放入搅拌碗。
无盐黄油 · 125 g
将其在室温下静置约 30 分钟，直至柔软到可以搅打。
将蒜瓣放在砧板上。
大蒜 · 3 瓣
将欧芹放在砧板上。
平叶欧芹 · 10 g加入柠檬汁。
柠檬汁 · 1 茶匙加入一小撮盐。
盐 · 1 一小撮用木勺将所有材料搅打均匀。
放入冰箱冷藏至少 1 小时，直至凝固。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | 将黄油放入搅拌碗。⏱ 10 秒成品称好的黄油 |
| 2 | — | | 将其在室温下静置约 30 分钟，直至柔软到可以搅打。⏱ 30 分钟成品软化黄油 |
| 3 | 3 瓣 | | 将蒜瓣放在砧板上。⏱ 5 秒成品蒜 |
| 4 | 蒜第3步 |  | 用刀面轻轻拍压每瓣大蒜，剥去蒜皮。⏱ 30 秒成品去皮蒜瓣 |
| 5 | 去皮蒜瓣第4步 | | 将大蒜切得非常细。⏱ 45 秒成品切碎的蒜末 |
| 6 | 切碎的蒜末第5步 | | 将大蒜加入黄油。⏱ 5 秒成品黄油和大蒜 |
| 7 | 10 g | | 将欧芹放在砧板上。⏱ 5 秒成品平叶欧芹 |
| 8 | 平叶欧芹第7步 | | 将欧芹切碎。⏱ 40 秒成品切细的欧芹 |
| 9 | 切细的欧芹第8步 | | 将欧芹加入碗中。⏱ 5 秒成品黄油、大蒜和欧芹 |
| 10 | 1 茶匙 | | 加入柠檬汁。⏱ 5 秒成品柠檬风味蒜香黄油 |
| 11 | 1 一小撮 | | 加入一小撮盐。⏱ 5 秒成品加盐的蒜香黄油 |
| 12 | — | | 用木勺将所有材料搅打均匀。⏱ 1 分钟成品蒜香黄油 |
| 13 | 蒜香黄油第12步 |   | 将黄油舀到盘中的一张保鲜膜上，卷成直径约 4 cm 的圆条，拧紧两端封口。⏱ 1 分钟成品条状蒜香黄油 |
| 14 | — | | 放入冰箱冷藏至少 1 小时，直至凝固。⏱ 1 小时成品凝固的蒜香黄油 |
| 总耗时 | 1 小时 34 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 115kcal | |
| 0.3g | |
| 13g | |
| 8g | |
| 0.7g | |
| 0.1g | |
| 0.1g | |
| 20mg |
将软化黄油与大蒜、欧芹和柠檬搅打均匀，裹成条状冷藏，随后可切片放在牛排、鱼或温热面包上。
你将执行的操作先将黄油软化，拌入细切大蒜、欧芹、柠檬汁和盐，再用保鲜膜卷成圆条，冷藏至凝固。
