300g
80g
60g
40g
40g
1茶匙
1一小撮
60ml
80ml
1茶匙
80g
60g| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 80g | — | — | |
| 3 | | 60g | — | — | |
| 4 | | 40g | — | — | |
| 5 | | 40g | — | — | |
| 6 | | 1茶匙 | — | — | |
| 7 | | 1一小撮 | — | — | |
| 8 | | 60ml | — | — | |
| 9 | | 80ml | — | — | |
| 10 | | 1茶匙 | — | — | |
| 11 | | 80g | — | — | |
| 12 | | 60g | — | — | |
| 13 | 600g | — | — |
将烤箱预热至160 °C，并确保达到设定温度。
将燕麦片倒入大搅拌碗。
燕麦片 · 300 g
把整颗杏仁加入装有燕麦的碗中。
整颗去皮杏仁 · 80 g将碧根果加入碗中。
碧根果 · 60 g将南瓜籽加入碗中。
南瓜籽 · 40 g将葵花籽加入碗中。
葵花籽 · 40 g把肉桂粉撒在干性原料上。
肉桂粉 · 1 茶匙向碗中加入一小撮细盐。
细盐 · 1 一小撮将椰子油量取到小汤锅中。
椰子油 · 60 ml
将蜂蜜倒入装有椰子油的小汤锅。
蜂蜜 · 80 ml向锅中加入香草精。
香草精 · 1 茶匙将小汤锅置于小火上，轻轻搅拌至椰子油融化、蜂蜜变稀，混合物刚刚温热且均匀。
在烤盘上铺好烘焙纸。
用勺背轻轻压平麦片，帮助其烘烤时结成小块。
将烤盘推入烤箱。
放入烤箱烘烤25分钟，中途翻拌一次，直到麦片呈深金黄色并散发香气。
戴上隔热手套，将烤盘从烤箱取出，放在耐热台面上。
麦片刚出炉时，立即均匀撒上葡萄干，利用余热使其稍微变饱满。
葡萄干 · 80 g同样将蔓越莓干撒在麦片上。
蔓越莓干 · 60 g将酸奶均匀分装到盛菜碗中。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 将烤箱预热至160 °C，并确保达到设定温度。⏱ 10 分钟 |
| 2 | 300 g | | 将燕麦片倒入大搅拌碗。⏱ 10 秒成品燕麦片 |
| 3 | 80 g | | 把整颗杏仁加入装有燕麦的碗中。⏱ 10 秒成品燕麦片和整颗去皮杏仁 |
| 4 | 60 g | | 将碧根果加入碗中。⏱ 10 秒成品燕麦片、整颗去皮杏仁和碧根果 |
| 5 | 40 g | | 将南瓜籽加入碗中。⏱ 10 秒成品燕麦片、整颗去皮杏仁、碧根果和南瓜籽 |
| 6 | 40 g | | 将葵花籽加入碗中。⏱ 10 秒成品燕麦片、整颗去皮杏仁、碧根果、南瓜籽和葵花籽 |
| 7 | 1 茶匙 | | 把肉桂粉撒在干性原料上。⏱ 5 秒成品燕麦片、整颗去皮杏仁、碧根果、南瓜籽、葵花籽和肉桂粉 |
| 8 | 1 一小撮 | | 向碗中加入一小撮细盐。⏱ 5 秒成品燕麦片、整颗去皮杏仁、碧根果、南瓜籽、葵花籽、肉桂粉和细盐 |
| 9 | 60 ml | | 将椰子油量取到小汤锅中。⏱ 5 秒成品椰子油 |
| 10 | 80 ml | | 将蜂蜜倒入装有椰子油的小汤锅。⏱ 5 秒成品椰子油和蜂蜜 |
| 11 | 1 茶匙 | | 向锅中加入香草精。⏱ 5 秒成品椰子油、蜂蜜和香草精 |
| 12 | — | | 将小汤锅置于小火上，轻轻搅拌至椰子油融化、蜂蜜变稀，混合物刚刚温热且均匀。⏱ 1 分钟 30 秒成品温热蜂蜜混合物 |
| 13 | 温热蜂蜜混合物第12步 | | 将温热的蜂蜜混合物倒在大搅拌碗中的干性原料上。⏱ 10 秒成品燕麦片、整颗去皮杏仁、碧根果、南瓜籽、葵花籽、肉桂粉、细盐和温热蜂蜜混合物 |
| 14 | — | | 用木勺搅拌，直到每片燕麦和每颗坚果都均匀裹上蜂蜜混合物。⏱ 30 秒成品未烤制的麦片用于第16步 |
| 15 | — | | 在烤盘上铺好烘焙纸。⏱ 20 秒 |
| 16 | 未烤制的麦片第14步 | | 将未烤制的麦片倒在铺有烘焙纸的烤盘上，摊成均匀的一层。⏱ 15 秒成品未烤制的麦片 |
| 17 | — | | 用勺背轻轻压平麦片，帮助其烘烤时结成小块。⏱ 20 秒成品铺开的烤麦片 |
| 18 | — | | 将烤盘推入烤箱。⏱ 5 秒成品铺开的烤麦片 |
| 19 | — | | 放入烤箱烘烤25分钟，中途翻拌一次，直到麦片呈深金黄色并散发香气。⏱ 25 分钟成品烤好的麦片 |
| 20 | — | | 戴上隔热手套，将烤盘从烤箱取出，放在耐热台面上。⏱ 10 秒成品烤好的麦片 |
| 21 | 80 g | | 麦片刚出炉时，立即均匀撒上葡萄干，利用余热使其稍微变饱满。⏱ 15 秒成品烤好的麦片和葡萄干 |
| 22 | 60 g | | 同样将蔓越莓干撒在麦片上。⏱ 15 秒成品烤好的麦片、葡萄干和蔓越莓干 |
| 23 | — | | 将麦片留在烤盘上完全冷却；冷却过程中会变脆并形成小块。⏱ 30 分钟成品冷却的麦片用于第25步 |
| 24 | 600 g | | 将酸奶均匀分装到盛菜碗中。⏱ 10 秒成品原味全脂酸奶 |
| 总耗时 | 1 小时 1 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 1,007kcal | |
| 26g | |
| 54g | |
| 18g | |
| 116g | |
| 48g | |
| 15g | |
| 49mg |
肉桂风味烤燕麦坚果麦片，加入南瓜籽和整颗杏仁，搭配酸奶食用。用蜂蜜自然增甜，并混入饱满的葡萄干。
你将执行的操作将燕麦片、坚果和种子与温热的蜂蜜、椰子油混合，烘烤至金黄飘香。趁热撒上果干，让余热稍微将其软化，然后充分冷却，使麦片变脆。最后把酸奶分装入碗，每碗铺上满满一勺冷却的麦片。
