50g
15g
1个
1汤匙
0.5茶匙
0.5茶匙
2汤匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 50g | — | — | |
| 2 | | 15g | — | — | |
| 3 | | 1个 | — | — | |
| 4 | | 1汤匙 | — | — | |
| 5 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 6 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 7 | | 2汤匙 | — | — |
将香菜放在砧板上。
新鲜香菜 · 50 g
加入薄荷叶。
新鲜薄荷叶 · 15 g将辣椒放在砧板上。
青辣椒 · 1 个加入柠檬汁。
柠檬汁 · 1 汤匙加入盐。
盐 · 0.5 茶匙加入糖。
细砂糖 · 0.5 茶匙加入水。
水 · 2 汤匙搅打至顺滑，期间停下一两次，用刮刀把杯壁上的材料刮下。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 50 g | | 将香菜放在砧板上。⏱ 5 秒成品新鲜香菜 |
| 2 | 新鲜香菜第1步 |  | 将其连同嫩茎一起粗略切碎。⏱ 40 秒成品粗切的香菜 |
| 3 | 粗切的香菜第2步 | 将香菜放入小型食物料理机。⏱ 10 秒成品粗切的香菜 | |
| 4 | 15 g | 加入薄荷叶。⏱ 10 秒成品香菜和薄荷 | |
| 5 | 1 个 | | 将辣椒放在砧板上。⏱ 5 秒成品青辣椒 |
| 6 | 青辣椒第5步 | | 切去辣椒蒂，粗略切碎；想要味道更温和，可先刮去辣椒籽。⏱ 20 秒成品切碎的青辣椒 |
| 7 | 切碎的青辣椒第6步 | 将辣椒加入料理机。⏱ 5 秒成品香草和辣椒 | |
| 8 | 1 汤匙 | 加入柠檬汁。⏱ 5 秒成品加柠檬的香草 | |
| 9 | 0.5 茶匙 | 加入盐。⏱ 5 秒成品加盐的香草 | |
| 10 | 0.5 茶匙 | 加入糖。⏱ 5 秒成品调好味的香草 | |
| 11 | 2 汤匙 | 加入水。⏱ 5 秒成品加水的香草 | |
| 12 | — | | 搅打至顺滑，期间停下一两次，用刮刀把杯壁上的材料刮下。⏱ 1 分钟 30 秒成品顺滑的绿色酸辣酱 |
| 总耗时 | 5 分钟 50 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 7kcal | |
| 0.3g | |
| 0.1g | |
| 2g | |
| 0.6g | |
| 0.5g | |
| 199mg |
将香菜、薄荷和青辣椒与柠檬汁打匀，制成清新鲜亮的绿色酸辣酱，适合搭配萨莫萨三角饺、帕可拉炸蔬菜和烤肉。
你将执行的操作将香菜和青辣椒切碎，然后与薄荷叶、柠檬汁、盐、糖和少量水一起搅打至顺滑。
