2片薄片40g
粗擦丝30g
大个3个
1一小撮
1一小撮
15g
3g| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 40g | 2片薄片 | — | |
| 2 | | 30g | 粗擦丝 | — | |
| 3 | | 3个 | 大个 | — | |
| 4 | | 1一小撮 | — | — | |
| 5 | | 1一小撮 | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 3g | — | — |
将火腿放到砧板上。
熟火腿 · 40 g
将细香葱放在砧板上。
细香葱 · 3 g将鸡蛋打入搅拌碗。
鸡蛋 · 3 个
加入一小撮盐。
盐 · 1 一小撮将黄油放入平底锅。
无盐黄油 · 15 g
用中火将其融化，直到开始起泡。
用锅铲轻轻搅动约30秒，然后静置约1分钟，直至底部凝固、表面仍略呈绵软状态。
静置30秒，直到奶酪开始融化。
用锅铲将另一半翻折过来盖住馅料。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 40 g | | 将火腿放到砧板上。⏱ 5 秒成品煮熟的火腿 |
| 2 | 煮熟的火腿第1步 |  | 将其切成细条。⏱ 40 秒成品火腿丝 |
| 3 | 火腿丝第2步 |  | 将火腿放入小碗。⏱ 10 秒成品火腿丝 |
| 4 | 30 g | | 把擦碎的奶酪加入火腿中。⏱ 10 秒成品火腿奶酪馅料用于第14步 |
| 5 | 3 g | | 将细香葱放在砧板上。⏱ 5 秒成品细香葱 |
| 6 | 细香葱第5步 | | 将其切细。⏱ 20 秒成品剪碎的细香葱用于第18步 |
| 7 | 3 个 | | 将鸡蛋打入搅拌碗。⏱ 20 秒成品鸡蛋 |
| 8 | 1 一小撮 | | 加入一小撮盐。⏱ 5 秒成品加盐调味的鸡蛋 |
| 9 | 1 一小撮 |  | 加入一撮胡椒，用叉子搅打至蛋液呈均匀黄色。⏱ 30 秒成品调味后的蛋液用于第12步 |
| 10 | 15 g | | 将黄油放入平底锅。⏱ 5 秒成品称好的黄油 |
| 11 | — | | 用中火将其融化，直到开始起泡。⏱ 40 秒成品起泡的黄油 |
| 12 | 调味后的蛋液第9步 | | 倒入鸡蛋液。⏱ 10 秒成品制作欧姆蛋的鸡蛋 |
| 13 | — | | 用锅铲轻轻搅动约30秒，然后静置约1分钟，直至底部凝固、表面仍略呈绵软状态。⏱ 1 分钟 30 秒成品刚刚凝固的嫩欧姆蛋 |
| 14 | 火腿奶酪馅料第4步 | | 将火腿和奶酪撒在其中一半上。⏱ 10 秒成品加入火腿和奶酪的欧姆蛋 |
| 15 | — | | 静置30秒，直到奶酪开始融化。⏱ 30 秒成品奶酪正在融化的欧姆蛋 |
| 16 | — | | 用锅铲将另一半翻折过来盖住馅料。⏱ 10 秒成品对折的欧姆蛋 |
| 总耗时 | 6 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 503kcal | |
| 34g | |
| 39g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 0.6g | |
| 0.2g | |
| 983mg |
一份柔嫩、带黄油香气的三蛋欧姆蛋，包裹火腿和融化的切达奶酪，撒上细香葱。
你将执行的操作将鸡蛋打散，在起泡的黄油中轻轻煎熟，撒上火腿和擦碎的切达奶酪，将欧姆蛋对折，最后撒上细香葱。
