500g
0.5茶匙
2汤匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500g | — | — | |
| 2 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 3 | | 2汤匙 | — | — | |
| 4 | 1一小撮 | — | — |
将酸奶放入搅拌碗。
全脂希腊酸奶 · 500 g
加入盐并搅拌均匀。
盐 · 0.5 茶匙
将滤网架在大碗上，铺上纱布，再用勺子舀入酸奶。
将纱布边缘向内折，盖住顶部。
将滤网和碗放入冰箱冷藏24小时，直到酸奶浓稠到能够保持形状；倒掉滴出的乳清。
打开纱布，取出酸奶。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 g | | 将酸奶放入搅拌碗。⏱ 15 秒成品全脂希腊酸奶 |
| 2 | 0.5 茶匙 | | 加入盐并搅拌均匀。⏱ 20 秒成品加盐的酸奶 |
| 3 | — | | 将滤网架在大碗上，铺上纱布，再用勺子舀入酸奶。⏱ 1 分钟成品待过滤的酸奶 |
| 4 | — | | 将纱布边缘向内折，盖住顶部。⏱ 20 秒成品包裹在纱布中的酸奶 |
| 5 | — | | 将滤网和碗放入冰箱冷藏24小时，直到酸奶浓稠到能够保持形状；倒掉滴出的乳清。⏱ 24 小时成品过滤后的酸奶 |
| 6 | — | | 打开纱布，取出酸奶。⏱ 20 秒成品供食用的拉布内奶酪 |
| 总耗时 | 24 小时 4 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 89kcal | |
| 8g | |
| 5g | |
| 0.8g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 280mg |
将希腊酸奶用纱布过滤一天，直至浓稠且易于涂抹，再淋上橄榄油和海盐食用。
你将执行的操作在希腊酸奶中加盐，放入铺有纱布的滤网中并扎好，置于冰箱中过滤一天，然后铺在盘中，淋上橄榄油并撒上海盐。
