1个
1茶匙
1茶匙
0.5茶匙
1一小撮
6汤匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1个 | — | — | |
| 2 | | 1茶匙 | — | — | |
| 3 | | 1茶匙 | — | — | |
| 4 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 5 | | 1一小撮 | — | — | |
| 6 | | 6汤匙 | — | — |
将柠檬放在砧板上。
柠檬 · 1 个
加入芥末酱。
第戎芥末酱 · 1 茶匙
加入蜂蜜。
蜂蜜 · 1 茶匙加入盐。
盐 · 0.5 茶匙加入少许胡椒粉，用打蛋器搅拌，直到蜂蜜溶解。
黑胡椒粉 · 1 一小撮
一边持续搅打，一边少量多次倒入橄榄油，直到酱汁变得顺滑、呈乳化状态。
特级初榨橄榄油 · 6 汤匙| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 个 | | 将柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 2 | 柠檬第1步 |  | 对半切开。⏱ 10 秒成品对半切开的柠檬 |
| 3 | 对半切开的柠檬第2步 |  | 挤入果汁。⏱ 40 秒成品新鲜柠檬汁 |
| 4 | 1 茶匙 | | 加入芥末酱。⏱ 5 秒成品柠檬和芥末 |
| 5 | 1 茶匙 | | 加入蜂蜜。⏱ 5 秒成品加甜味的柠檬底料 |
| 6 | 0.5 茶匙 | | 加入盐。⏱ 5 秒成品加盐的柠檬底料 |
| 7 | 1 一小撮 | | 加入少许胡椒粉，用打蛋器搅拌，直到蜂蜜溶解。⏱ 20 秒成品调味后的柠檬底料 |
| 8 | 6 汤匙 | | 一边持续搅打，一边少量多次倒入橄榄油，直到酱汁变得顺滑、呈乳化状态。⏱ 1 分钟成品搅打均匀的柠檬沙拉酱 |
| 9 | 搅打均匀的柠檬沙拉酱第8步 | 倒入小壶中，可搭配绿叶沙拉、谷物沙拉或烤鱼食用；如果出现分层，再次搅打均匀。剩余酱汁加盖冷藏，最多可保存1周。⏱ 10 秒成品柠檬油醋汁 | |
| 总耗时 | 4 分钟 40 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 127kcal | |
| 0.2g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0.9g | |
| 0.4g | |
| 225mg |
将新鲜柠檬汁与第戎芥末、蜂蜜和橄榄油搅打成清爽、顺滑的沙拉酱，适合搭配沙拉、谷物和烤鱼。
你将执行的操作挤出柠檬汁，与芥末、蜂蜜和调味料搅打均匀，再少量多次加入橄榄油继续搅打。
