大个、成熟的1个
¼个
½个
10g
1个
1一小撮| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1个 | 大个、成熟的 | — | |
| 2 | | ¼个 | — | — | |
| 3 | | ½个 | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 1个 | — | — | |
| 6 | | 1一小撮 | — | — |
将芒果放在砧板上。
熟芒果 · 1 个
将四分之一块红洋葱放在砧板上。
红洋葱 · ¼ 个将半个辣椒放在砧板上。
红辣椒 · ½ 个将香菜放在砧板上。
新鲜香菜 · 10 g将青柠放在砧板上。
青柠 · 1 个加入少许盐，轻轻搅拌。
盐 · 1 一小撮
静置10分钟，让各种风味融合；再搅拌一次，可搭配烤鱼、鸡肉或玉米片食用。剩余部分加盖冷藏，最多保存1天。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 个 | | 将芒果放在砧板上。⏱ 5 秒成品成熟芒果 |
| 2 | 成熟芒果第1步 |  | 沿扁平果核两侧切下两大片果肉，再将果肉与果皮分开。⏱ 1 分钟 30 秒成品芒果两侧的大片果肉 |
| 3 | 芒果两侧的大片果肉第2步 | | 将果肉切成1 cm见方的小丁。⏱ 1 分钟 30 秒成品芒果丁 |
| 4 | 芒果丁第3步 | | 放入盛菜碗中。⏱ 10 秒成品芒果丁 |
| 5 | ¼ 个 | | 将四分之一块红洋葱放在砧板上。⏱ 5 秒成品红洋葱 |
| 6 | 红洋葱第5步 | | 去皮并切碎。⏱ 40 秒成品切碎的红洋葱 |
| 7 | 切碎的红洋葱第6步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品芒果和洋葱 |
| 8 | ½ 个 | | 将半个辣椒放在砧板上。⏱ 5 秒成品红辣椒 |
| 9 | 红辣椒第8步 | | 刮去辣椒籽，再切碎。⏱ 30 秒成品切碎的红辣椒 |
| 10 | 切碎的红辣椒第9步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品芒果、洋葱和辣椒 |
| 11 | 10 g | | 将香菜放在砧板上。⏱ 5 秒成品新鲜香菜 |
| 12 | 新鲜香菜第11步 | | 粗略切碎。⏱ 40 秒成品粗切的香菜 |
| 13 | 粗切的香菜第12步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品加入香菜的芒果莎莎酱 |
| 14 | 1 个 | | 将青柠放在砧板上。⏱ 5 秒成品青柠 |
| 15 | 青柠第14步 | | 对半切开。⏱ 10 秒成品对半切开的青柠 |
| 16 | 对半切开的青柠第15步 |  | 将汁液挤在莎莎酱上。⏱ 40 秒成品加入青柠的芒果莎莎酱 |
| 17 | 1 一小撮 | | 加入少许盐，轻轻搅拌。⏱ 20 秒成品混合芒果莎莎酱 |
| 18 | — | | 静置10分钟，让各种风味融合；再搅拌一次，可搭配烤鱼、鸡肉或玉米片食用。剩余部分加盖冷藏，最多保存1天。⏱ 10 分钟成品芒果莎莎酱 |
| 总耗时 | 16 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 9kcal | |
| 0.3g | |
| 0.1g | |
| 3g | |
| 0.7g | |
| 0.7g | |
| 37mg |
将成熟芒果切丁，搭配红洋葱、红辣椒和香菜，再以青柠提味；这是一款适合搭配鱼、鸡肉和玉米片的清新莎莎酱。
你将执行的操作将成熟芒果切丁，与红洋葱、红辣椒和香菜拌匀，再加入青柠汁和盐调味，静置入味。
