1,000ml
0.5茶匙
12个
400g
20g
1一小撮| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,000ml | — | — | |
| 2 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 3 | | 12个 | — | — | |
| 4 | | 400g | — | — | |
| 5 | | 20g | — | — | |
| 6 | | 1一小撮 | — | — |
将水倒入中号小汤锅。
水 · 1,000 ml
加入盐。
盐 · 0.5 茶匙煮至沸腾。
同时将薄荷叶放在砧板上。
新鲜薄荷叶 · 12 个
把豌豆倒入沸水中。
冷冻青豌豆 · 400 g煮3分钟，直到豌豆软嫩、颜色鲜绿。
加入黄油，搅拌至融化。
无盐黄油 · 20 g
加一撮胡椒。
黑胡椒粉 · 1 一小撮| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,000 ml | | 将水倒入中号小汤锅。⏱ 15 秒成品水 |
| 2 | 0.5 茶匙 | | 加入盐。⏱ 5 秒成品加盐的水 |
| 3 | — | | 煮至沸腾。⏱ 6 分钟成品加盐的沸水 |
| 4 | 12 个 | | 同时将薄荷叶放在砧板上。⏱ 5 秒成品新鲜薄荷叶 |
| 5 | 新鲜薄荷叶第4步 |  | 将其切细。⏱ 30 秒成品切碎的薄荷叶用于第11步 |
| 6 | 400 g | | 把豌豆倒入沸水中。⏱ 10 秒成品沸水中的青豆 |
| 7 | — | | 煮3分钟，直到豌豆软嫩、颜色鲜绿。⏱ 3 分钟成品煮熟的青豆 |
| 8 | 煮熟的青豆第7步 |  | 倒入滤篮沥水。⏱ 15 秒成品沥干的青豆 |
| 9 | 沥干的青豆第8步 | | 将豌豆倒回温热的锅中。⏱ 10 秒成品沥干的青豆 |
| 10 | 20 g | | 加入黄油，搅拌至融化。⏱ 20 秒成品黄油青豆 |
| 11 | 切碎的薄荷叶第5步 | | 拌入薄荷。⏱ 10 秒成品拌有薄荷的豌豆 |
| 12 | 1 一小撮 | | 加一撮胡椒。⏱ 5 秒成品调好味的薄荷豌豆 |
| 总耗时 | 12 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 117kcal | |
| 6g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
将冷冻豌豆煮至软嫩，再与黄油、新鲜薄荷和黑胡椒拌匀，是适合搭配羊肉、鱼或肉派的快捷配菜。
你将执行的操作将冷冻豌豆煮软、沥干，再拌入黄油、切碎的薄荷和黑胡椒。
