200g
2茶匙
1汤匙
0.25茶匙
1个
300ml
1茶匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 2茶匙 | — | — | |
| 3 | | 1汤匙 | — | — | |
| 4 | | 0.25茶匙 | — | — | |
| 5 | | 1个 | — | — | |
| 6 | | 300ml | — | — | |
| 7 | | 1茶匙 | — | — |
将中筋面粉加入搅拌碗。
中筋面粉 · 200 g
在面粉中加入泡打粉。
泡打粉 · 2 茶匙将糖加入碗中。
细砂糖 · 1 汤匙向碗中加入盐。
海盐 · 0.25 茶匙将干性材料搅拌均匀。
将鸡蛋打入量杯。
鸡蛋 · 1 个
将牛奶加入量杯中的鸡蛋。
全脂牛奶 · 300 ml将鸡蛋与牛奶搅打均匀。
搅拌至刚好混合均匀即可；保留少许小颗粒没关系。
将植物油倒入平底锅。
植物油 · 1 茶匙
以中火加热平底锅中的油。
煎至表面出现气泡、边缘凝固。
将松饼翻面。
将另一面煎至金黄色。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | 将中筋面粉加入搅拌碗。⏱ 10 秒成品中筋面粉 |
| 2 | 2 茶匙 | | 在面粉中加入泡打粉。⏱ 5 秒成品面粉和泡打粉 |
| 3 | 1 汤匙 | | 将糖加入碗中。⏱ 5 秒成品面粉、泡打粉与砂糖 |
| 4 | 0.25 茶匙 | | 向碗中加入盐。⏱ 5 秒成品松饼干性材料 |
| 5 | — | | 将干性材料搅拌均匀。⏱ 20 秒成品干性松饼混合料 |
| 6 | 1 个 | | 将鸡蛋打入量杯。⏱ 10 秒成品鸡蛋 |
| 7 | 300 ml | | 将牛奶加入量杯中的鸡蛋。⏱ 10 秒成品鸡蛋与牛奶 |
| 8 | — | | 将鸡蛋与牛奶搅打均匀。⏱ 20 秒成品鸡蛋和牛奶混合物 |
| 9 | 鸡蛋和牛奶混合物第8步 | | 将鸡蛋牛奶液倒入干性混合物中。⏱ 10 秒成品松饼面糊材料 |
| 10 | — | | 搅拌至刚好混合均匀即可；保留少许小颗粒没关系。⏱ 45 秒成品松饼面糊 |
| 11 | — | | 让面糊静置。⏱ 5 分钟成品静置后的松饼面糊用于第14步 |
| 12 | 1 茶匙 | | 将植物油倒入平底锅。⏱ 5 秒成品植物油 |
| 13 | — | | 以中火加热平底锅中的油。⏱ 1 分钟 30 秒成品热油 |
| 14 | 静置后的松饼面糊第11步 |  | 将约 60 ml 面糊舀入锅中，煎成直径约 12 cm 的松饼。 → Into 8 equal portions⏱ 2 分钟成品一份松饼面糊 |
| 15 | — | | 煎至表面出现气泡、边缘凝固。⏱ 16 分钟成品煎至半熟的松饼 |
| 16 | — | | 将松饼翻面。⏱ 1 分钟 20 秒成品已翻面的松饼 |
| 17 | — | | 将另一面煎至金黄色。⏱ 8 分钟成品煎熟的煎饼 |
| 总耗时 | 37 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 271kcal | |
| 10g | |
| 6g | |
| 2g | |
| 46g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 468mg |
以面粉、鸡蛋和牛奶制成的松软美式松饼，可搭配喜欢的配料。
你将执行的操作先在搅拌碗中混合干性材料，另用量杯将鸡蛋与牛奶打匀，再将两者混合至刚好均匀即可；留下少许面糊颗粒无妨。静置片刻后，在抹油的平底锅中以中火一次煎一勺，共煎八片；待表面出现气泡、边缘凝固后再翻面。
