50g
3汤匙
1汤匙
1茶匙
0.5茶匙
1一小撮
1一小撮
80g
熟透但仍结实2个
100g| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 50g | — | — | |
| 2 | | 3汤匙 | — | — | |
| 3 | | 1汤匙 | — | — | |
| 4 | | 1茶匙 | — | — | |
| 5 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 6 | | 1一小撮 | — | — | |
| 7 | | 1一小撮 | — | — | |
| 8 | | 80g | — | — | |
| 9 | | 2个 | 熟透但仍结实 | — | |
| 10 | | 100g | — | — |
将核桃放入未放油的平底锅。
核桃 · 50 g
用中火烘烤约4分钟，经常翻动，直到散发香味并略微上色。
将橄榄油倒入小碗中。
特级初榨橄榄油 · 3 汤匙
加入醋。
苹果醋 · 1 汤匙加入蜂蜜。
蜂蜜 · 1 茶匙加入芥末酱。
第戎芥末酱 · 0.5 茶匙加入一小撮盐。
盐 · 1 一小撮将芝麻菜铺在餐盘上。
芝麻菜 · 80 g将梨放在砧板上。
梨 · 2 个
将蓝纹奶酪捏碎，撒在上面。
蓝纹奶酪 · 100 g| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 50 g | | 将核桃放入未放油的平底锅。⏱ 10 秒成品核桃 |
| 2 | — | | 用中火烘烤约4分钟，经常翻动，直到散发香味并略微上色。⏱ 4 分钟成品烤香的核桃 |
| 3 | 烤香的核桃第2步 |  | 倒入盘中晾凉。⏱ 10 秒成品烤香的核桃用于第16步 |
| 4 | 3 汤匙 | | 将橄榄油倒入小碗中。⏱ 10 秒成品特级初榨橄榄油 |
| 5 | 1 汤匙 | | 加入醋。⏱ 5 秒成品油和醋 |
| 6 | 1 茶匙 | | 加入蜂蜜。⏱ 5 秒成品油、醋和蜂蜜 |
| 7 | 0.5 茶匙 | | 加入芥末酱。⏱ 5 秒成品加芥末的沙拉酱 |
| 8 | 1 一小撮 | | 加入一小撮盐。⏱ 5 秒成品加盐的酱汁 |
| 9 | 1 一小撮 |  | 加入一撮胡椒粉，用叉子搅打至混合均匀。⏱ 20 秒成品蜂蜜芥末酱用于第17步 |
| 10 | 80 g | 将芝麻菜铺在餐盘上。⏱ 15 秒成品芝麻菜底层 | |
| 11 | 2 个 | | 将梨放在砧板上。⏱ 5 秒成品梨 |
| 12 | 梨第11步 |  | 将梨切成四等份，再挖去果核。⏱ 1 分钟成品去核切成四等份的梨 |
| 13 | 去核切成四等份的梨第12步 | | 将每一块梨沿纵向切成薄片。⏱ 1 分钟成品切片的梨 |
| 14 | 切片的梨第13步 | 将梨片铺在芝麻叶上。⏱ 20 秒成品芝麻叶与梨 | |
| 15 | 100 g | 将蓝纹奶酪捏碎，撒在上面。⏱ 30 秒成品搭配蓝纹奶酪的梨 | |
| 总耗时 | 5 分钟 20 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 270kcal | |
| 8g | |
| 26g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 1g | |
| 1g | |
| 219mg |
将梨片铺在芝麻叶上，搭配捏碎的蓝纹奶酪、烘烤核桃与蜂蜜芥末酱。
你将执行的操作先烘烤核桃，搅拌蜂蜜芥末酱，再把梨片铺在芝麻叶上，撒上捏碎的蓝纹奶酪与核桃，最后淋上沙拉酱。
