4个
0.5茶匙
2瓣
15g
50g
3汤匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4个 | — | — | |
| 2 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 3 | | 2瓣 | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 50g | — | — | |
| 6 | | 3汤匙 | — | — |
将烤箱预热至200 °C（热风模式180 °C）。
将番茄放在砧板上。
大番茄 · 4 个
在番茄切面撒上盐。
盐 · 0.5 茶匙
将蒜瓣放在砧板上。
大蒜 · 2 瓣将欧芹放在砧板上。
平叶欧芹 · 15 g加入面包糠。
新鲜白面包屑 · 50 g
加入 2 大匙橄榄油，用叉子拌匀。
特级初榨橄榄油 · 3 汤匙
淋上剩余的油。
戴上隔热手套，将烤碗放入烤箱。
烘烤约 25 分钟，直到番茄软嫩、配料金黄酥脆。
戴上隔热手套，将烤碗取出。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 将烤箱预热至200 °C（热风模式180 °C）。⏱ 15 分钟 |
| 2 | 4 个 | | 将番茄放在砧板上。⏱ 10 秒成品大颗牛番茄 |
| 3 | 大颗牛番茄第2步 |  | 将每颗番茄从中间横切对半。⏱ 40 秒成品对半切开的番茄 |
| 4 | 对半切开的番茄第3步 | | 将番茄切面朝上排入约 30 × 20 cm 的烤皿。⏱ 30 秒成品对半切开的番茄 |
| 5 | 0.5 茶匙 | | 在番茄切面撒上盐。⏱ 10 秒成品加盐的番茄块 |
| 6 | 2 瓣 | | 将蒜瓣放在砧板上。⏱ 5 秒成品蒜 |
| 7 | 蒜第6步 | | 用刀面轻轻拍压每瓣大蒜，剥去蒜皮。⏱ 40 秒成品去皮蒜瓣 |
| 8 | 去皮蒜瓣第7步 | | 将其切细。⏱ 40 秒成品切碎的蒜末 |
| 9 | 切碎的蒜末第8步 | | 放入搅拌碗中。⏱ 10 秒成品切碎的蒜末 |
| 10 | 15 g | | 将欧芹放在砧板上。⏱ 5 秒成品平叶欧芹 |
| 11 | 平叶欧芹第10步 | | 将香菜叶切成细末。⏱ 30 秒成品切细的欧芹 |
| 12 | 切细的欧芹第11步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品大蒜与欧芹 |
| 13 | 50 g | | 加入面包糠。⏱ 10 秒成品面包糠状混合物 |
| 14 | 3 汤匙 | | 加入 2 大匙橄榄油，用叉子拌匀。⏱ 30 秒成品普罗旺斯风味表面配料 |
| 15 | 普罗旺斯风味表面配料第14步 | | 将配料舀在番茄上，轻轻压实。⏱ 1 分钟成品覆上配料的番茄 |
| 16 | — | | 淋上剩余的油。⏱ 10 秒成品准备烘烤的番茄 |
| 17 | — | | 戴上隔热手套，将烤碗放入烤箱。⏱ 10 秒成品准备烘烤的番茄 |
| 18 | — | | 烘烤约 25 分钟，直到番茄软嫩、配料金黄酥脆。⏱ 25 分钟成品烤好的普罗旺斯番茄 |
| 19 | — | | 戴上隔热手套，将烤碗取出。⏱ 10 秒成品烤好的普罗旺斯番茄 |
| 总耗时 | 31 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 110kcal | |
| 0.8g | |
| 10g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0.2g | |
| 0.4g | |
| 327mg |
切半番茄覆上以大蒜、欧芹、面包粉与橄榄油制成的酥脆面包屑，烘烤至香脆。
你将执行的操作将番茄切半，覆上以大蒜、欧芹、面包粉与橄榄油拌成的配料，再烤至番茄软嫩、表面金黄。
