0.25茶匙
400g
200ml
0.5茶匙
8个| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 0.25茶匙 | — | — | |
| 2 | | 400g | — | — | |
| 3 | | 200ml | — | — | |
| 4 | | 0.5茶匙 | — | — | |
| 5 | | 8个 | — | — |
将孜然粉量好，倒入小平底锅。
孜然粉 · 0.25 茶匙
将原味酸奶加入搅拌机杯。
原味酸奶 · 400 g
将冷水倒入装有酸奶的搅拌机。
冷水 · 200 ml将盐加入搅拌机中的酸奶和水。
盐 · 0.5 茶匙将酸奶、水、盐和炒香的孜然粉搅打至顺滑均匀。
将冰块加入搅拌机中已打好的拉西混合液。
冰块 · 8 个再次短暂搅打，直到冰块打碎，饮料冰凉且泛起泡沫。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 0.25 茶匙 | | 将孜然粉量好，倒入小平底锅。⏱ 5 秒成品孜然粉 |
| 2 | — |  | 用中火在干平底锅中翻炒孜然粉，不停搅拌，直到散发香气。⏱ 1 分钟成品烘香的孜然粉用于第6步 |
| 3 | 400 g | | 将原味酸奶加入搅拌机杯。⏱ 15 秒成品原味酸奶 |
| 4 | 200 ml | | 将冷水倒入装有酸奶的搅拌机。⏱ 15 秒成品原味酸奶和冷水 |
| 5 | 0.5 茶匙 | | 将盐加入搅拌机中的酸奶和水。⏱ 15 秒成品原味酸奶、冷水和盐 |
| 6 | 烘香的孜然粉第2步 | | 将锅中大部分炒香的孜然粉倒入搅拌机，与酸奶、水和盐混合，在锅中留下少许用于最后撒在表面。⏱ 15 秒成品烘香的孜然粉、原味酸奶、冷水和盐用于第11步 |
| 7 | — | | 将酸奶、水、盐和炒香的孜然粉搅打至顺滑均匀。⏱ 30 秒成品打好的拉西酸奶饮 |
| 8 | 8 个 | | 将冰块加入搅拌机中已打好的拉西混合液。⏱ 15 秒成品打好的拉西酸奶饮和冰块 |
| 9 | — | | 再次短暂搅打，直到冰块打碎，饮料冰凉且泛起泡沫。⏱ 15 秒成品冰凉起泡的拉西酸奶饮 |
| 10 | 冰凉起泡的拉西酸奶饮第9步 |  | 将冰镇拉西从搅拌机倒入高杯。⏱ 30 秒成品冰凉起泡的拉西酸奶饮 |
| 总耗时 | 4 分钟 55 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 119kcal | |
| 20g | |
| 0.9g | |
| 0.6g | |
| 7g | |
| 7g | |
| 676mg |
一款冰镇酸奶饮料，加入盐、孜然粉和冰块，最后撒上烘香的孜然粉。
你将执行的操作先在干锅里将孜然粉炒香，再将酸奶、冷水、盐和大部分炒香的孜然粉放入搅拌机，打至顺滑。加入冰块短暂搅打，使饮料冰凉且蓬松起泡，倒入杯中，撒上保留的孜然粉。
