150g
150g
150g
¼个
2汤匙
1茶匙
1茶匙
1一小撮| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150g | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 150g | — | — | |
| 4 | | ¼个 | — | — | |
| 5 | | 2汤匙 | — | — | |
| 6 | | 1茶匙 | — | — | |
| 7 | | 1茶匙 | — | — | |
| 8 | | 1一小撮 | — | — |
将菠菜放入滤篮。
嫩菠菜 · 150 g
用流动冷水冲洗，再充分抖掉多余的水。
与此同时，将蘑菇放到砧板上。
白蘑菇 · 150 g
将四分之一块红洋葱放在砧板上。
红洋葱 · ¼ 个将培根丁放入冷平底锅。
烟熏培根丁 · 150 g
开中火煎约7分钟，不时搅动，直到油脂析出，培根丁香脆且完全熟透。
将醋倒入温热的培根油脂中。
红葡萄酒醋 · 2 汤匙加入芥末酱。
第戎芥末酱 · 1 茶匙加入蜂蜜。
蜂蜜 · 1 茶匙| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 g | | 将菠菜放入滤篮。⏱ 10 秒成品嫩菠菜 |
| 2 | — | | 用流动冷水冲洗，再充分抖掉多余的水。⏱ 40 秒成品冲洗过的嫩菠菜 |
| 3 | — | | 沥水5分钟。⏱ 5 分钟成品沥干的菠菜用于第17步 |
| 4 | 150 g | | 与此同时，将蘑菇放到砧板上。⏱ 5 秒成品白蘑菇 |
| 5 | 白蘑菇第4步 |  | 切成薄片。⏱ 1 分钟成品切片蘑菇 |
| 6 | 切片蘑菇第5步 |  | 把生菜放入大沙拉盆。⏱ 10 秒成品切片蘑菇 |
| 7 | ¼ 个 | | 将四分之一块红洋葱放在砧板上。⏱ 5 秒成品红洋葱 |
| 8 | 红洋葱第7步 | | 剥去外皮，切成极薄的片。⏱ 40 秒成品切成薄片的红洋葱 |
| 9 | 切成薄片的红洋葱第8步 | | 将其加入沙拉碗中。⏱ 10 秒成品蘑菇和洋葱 |
| 10 | 150 g | | 将培根丁放入冷平底锅。⏱ 10 秒成品烟熏培根丁 |
| 11 | — | | 开中火煎约7分钟，不时搅动，直到油脂析出，培根丁香脆且完全熟透。⏱ 7 分钟成品煎至酥香的培根条 |
| 12 | 煎至酥香的培根条第11步 |   | 用漏勺将培根丁捞到盘中，把油脂留在锅里，然后将锅离火。⏱ 20 秒成品煎至酥香的培根条用于第19步 |
| 13 | 2 汤匙 | | 将醋倒入温热的培根油脂中。⏱ 10 秒成品培根油脂和醋 |
| 14 | 1 茶匙 | | 加入芥末酱。⏱ 5 秒成品温热调味汁基底 |
| 15 | 1 茶匙 | | 加入蜂蜜。⏱ 5 秒成品加甜味的温热调味汁 |
| 16 | 1 一小撮 |  | 加入一小撮胡椒粉，搅打均匀制成调味汁。⏱ 20 秒成品温热培根调味汁用于第18步 |
| 17 | 沥干的菠菜第3步 | | 将菠菜放入沙拉碗。⏱ 10 秒成品未加调味汁的菠菜沙拉 |
| 18 | 温热培根调味汁第16步 |  | 淋上温热调味汁，轻轻翻拌。⏱ 30 秒成品拌好调味汁的菠菜沙拉 |
| 总耗时 | 12 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 194kcal | |
| 12g | |
| 14g | |
| 5g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 491mg |
嫩菠菜、蘑菇和红洋葱拌入温热培根调味汁，撒上香脆的培根丁。
你将执行的操作先将培根丁煎至香脆，再用锅中培根油脂调制加入醋、芥末酱和蜂蜜的温热调味汁，拌入嫩菠菜、蘑菇和红洋葱。
