500ml
1大棵，约400 g1个
15g
½个| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500ml | — | — | |
| 2 | | 1个 | 1大棵，约400 g | — | |
| 3 | | 15g | — | — | |
| 4 | | ½个 | — | — | |
| 5 | 0.5茶匙 | — | — |
将水倒入中号小汤锅。
水 · 500 ml
煮至沸腾。
同时将西兰花放在砧板上。
西兰花 · 1 个
将蒸篮架在沸水上方，盖上盖子蒸 5 分钟，直到刀尖能够轻松插入茎部。
倒掉锅中的水。
加入黄油并翻拌，直到黄油融化。
无盐黄油 · 15 g
将半个柠檬放在砧板上。
柠檬 · ½ 个撒上片状海盐，立即上桌。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 ml | | 将水倒入中号小汤锅。⏱ 10 秒成品水 |
| 2 | — | | 煮至沸腾。⏱ 4 分钟成品沸水 |
| 3 | 1 个 | | 同时将西兰花放在砧板上。⏱ 5 秒成品西兰花 |
| 4 | 西兰花第3步 | | 切成大小均匀的小花朵，将较嫩的茎部去皮切片。⏱ 2 分钟成品西兰花小花朵 |
| 5 | 西兰花小花朵第4步 | | 将西兰花小花和切片的茎部放入蒸篮。⏱ 15 秒成品西兰花小花朵 |
| 6 | — | | 将蒸篮架在沸水上方，盖上盖子蒸 5 分钟，直到刀尖能够轻松插入茎部。⏱ 5 分钟成品蒸熟的西兰花 |
| 7 | 蒸熟的西兰花第6步 | | 将西兰花倒入温热的盛菜盘中。⏱ 15 秒成品蒸熟的西兰花 |
| 8 | — | | 倒掉锅中的水。⏱ 10 秒 |
| 9 | 15 g | | 加入黄油并翻拌，直到黄油融化。⏱ 20 秒成品拌有黄油的西兰花 |
| 10 | ½ 个 | | 将半个柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 11 | 柠檬第10步 |  | 把柠檬汁挤在西兰花上。⏱ 15 秒成品柠檬味西兰花 |
| 12 | 0.5 茶匙 | | 撒上片状海盐，立即上桌。⏱ 5 秒成品柠檬蒸西兰花 |
| 总耗时 | 9 分钟 30 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 30kcal | |
| 0.1g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0.9g | |
| 0.3g | |
| 0.3g | |
| 297mg |
将西兰花小花蒸至软嫩，拌入黄油、柠檬汁和片状海盐。
你将执行的操作将西兰花小花置于沸水上方蒸 5 分钟，再拌入黄油、柠檬汁和片状海盐。
