250g
100g
1,000ml
4个
12个| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 1,000ml | — | — | |
| 4 | | 4个 | — | — | |
| 5 | | 12个 | — | — |
将草莓放在砧板上。
新鲜草莓 · 250 g
加入糖。
细砂糖 · 100 g
倒入250 ml冷水。
水 · 250 ml搅打约1分钟，直到完全顺滑、糖全部溶解。
将柠檬放在砧板上。
柠檬 · 4 个倒入剩余的冷水，充分搅拌。
水 · 750 ml
在 4 个高杯中各放入 3 颗冰块。
冰块 · 12 个
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | 将草莓放在砧板上。⏱ 10 秒成品新鲜草莓 |
| 2 | 新鲜草莓第1步 |  | 用削皮刀去除草莓的绿色果蒂，将较大的草莓切半。⏱ 2 分钟成品去蒂草莓 |
| 3 | 去蒂草莓第2步 | | 放入搅拌机。⏱ 15 秒成品去蒂草莓 |
| 4 | 100 g | | 加入糖。⏱ 10 秒成品加糖的草莓 |
| 5 | 250 ml | | 倒入250 ml冷水。⏱ 10 秒成品草莓基底 |
| 6 | — | | 搅打约1分钟，直到完全顺滑、糖全部溶解。⏱ 1 分钟成品草莓果泥 |
| 7 | 草莓果泥第6步 |   | 将混合物通过滤网倒入大水壶，用勺背压过筛网，将草莓籽留在滤网中。⏱ 1 分钟 30 秒成品顺滑的草莓果泥 |
| 8 | 4 个 | | 将柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 9 | 柠檬第8步 |  | 将其对半切开。⏱ 40 秒成品对半切开的柠檬 |
| 10 | 对半切开的柠檬第9步 |  | 挤入果汁。⏱ 2 分钟 40 秒成品草莓和柠檬 |
| 11 | 750 ml | | 倒入剩余的冷水，充分搅拌。⏱ 30 秒成品草莓柠檬水 |
| 12 | — | | 冷藏30分钟。⏱ 30 分钟成品冷藏的草莓柠檬水用于第14步 |
| 13 | 12 个 | | 在 4 个高杯中各放入 3 颗冰块。⏱ 15 秒成品装有冰块的玻璃杯 |
| 14 | 冷藏的草莓柠檬水第12步 | | 搅匀柠檬水，倒在冰块上，立即享用。⏱ 30 秒成品草莓柠檬水 |
| 总耗时 | 40 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 140kcal | |
| 1g | |
| 0.4g | |
| 0.1g | |
| 37g | |
| 30g | |
| 4g | |
| 10mg |
将新鲜草莓搅打并过筛，再与柠檬汁、糖和冷水混合，倒在冰块上饮用。
你将执行的操作先将草莓与糖和水一起搅打，过滤掉籽，再加入柠檬汁和更多冷水。冷藏后倒在冰块上饮用。
