大个4个
1汤匙
150g
1瓣
10g
细细磨碎30g
1一小撮
1一小撮
30g| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4个 | 大个 | — | |
| 2 | | 1汤匙 | — | — | |
| 3 | | 150g | — | — | |
| 4 | | 1瓣 | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 30g | 细细磨碎 | — | |
| 7 | | 1一小撮 | — | — | |
| 8 | | 1一小撮 | — | — | |
| 9 | | 30g | — | — |
将烤箱预热至200 °C（热风模式180 °C）。
将蘑菇放在砧板上。
波特贝勒蘑菇 · 4 个
在表面淋上橄榄油。
特级初榨橄榄油 · 1 汤匙
将奶油奶酪放入搅拌碗。
全脂奶油奶酪 · 150 g
将蒜瓣放在砧板上。
大蒜 · 1 瓣将欧芹放在砧板上。
平叶欧芹 · 10 g加入帕玛森奶酪。
帕尔马干酪 · 30 g加入一小撮盐。
盐 · 1 一小撮加入一小撮胡椒粉，用叉子将所有材料压拌均匀。
黑胡椒粉 · 1 一小撮
将面包糠均匀撒在表面。
日式面包糠 · 30 g戴上隔热手套，将烤盘放入烤箱。
烘烤约20分钟，直到蘑菇变软、表面金黄。
戴上隔热手套，取出烤盘。
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 将烤箱预热至200 °C（热风模式180 °C）。⏱ 15 分钟 |
| 2 | 4 个 | | 将蘑菇放在砧板上。⏱ 10 秒成品波特贝勒大蘑菇 |
| 3 | 波特贝勒大蘑菇第2步 |  | 擦净蘑菇，修剪菌柄，使其与菌褶齐平。⏱ 40 秒成品修剪过菌柄的蘑菇 |
| 4 | 修剪过菌柄的蘑菇第3步 | | 将蘑菇菌褶朝上摆在烤盘上。⏱ 15 秒成品修剪过菌柄的蘑菇 |
| 5 | 1 汤匙 | | 在表面淋上橄榄油。⏱ 10 秒成品涂油的蘑菇杯 |
| 6 | 150 g | | 将奶油奶酪放入搅拌碗。⏱ 10 秒成品全脂奶油奶酪 |
| 7 | 1 瓣 | | 将蒜瓣放在砧板上。⏱ 5 秒成品蒜 |
| 8 | 蒜第7步 | | 用刀面轻轻拍压每瓣大蒜，剥去蒜皮。⏱ 20 秒成品去皮蒜瓣 |
| 9 | 去皮蒜瓣第8步 | | 尽可能切得细碎。⏱ 20 秒成品切碎的蒜末 |
| 10 | 切碎的蒜末第9步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品奶油奶酪和蒜 |
| 11 | 10 g | | 将欧芹放在砧板上。⏱ 5 秒成品平叶欧芹 |
| 12 | 平叶欧芹第11步 | | 将叶片粗略切碎。⏱ 30 秒成品粗切的欧芹 |
| 13 | 粗切的欧芹第12步 | | 放入碗中。⏱ 10 秒成品奶油奶酪、蒜和欧芹 |
| 14 | 30 g | | 加入帕玛森奶酪。⏱ 10 秒成品奶酪馅基底 |
| 15 | 1 一小撮 | | 加入一小撮盐。⏱ 5 秒成品加盐的馅料 |
| 16 | 1 一小撮 | | 加入一小撮胡椒粉，用叉子将所有材料压拌均匀。⏱ 30 秒成品蘑菇馅料 |
| 17 | 蘑菇馅料第16步 | | 将馅料舀入蘑菇中，抹平表面。⏱ 1 分钟成品填好馅的蘑菇 |
| 18 | 30 g | | 将面包糠均匀撒在表面。⏱ 20 秒成品待烤蘑菇 |
| 19 | — | | 戴上隔热手套，将烤盘放入烤箱。⏱ 10 秒成品待烤蘑菇 |
| 20 | — | | 烘烤约20分钟，直到蘑菇变软、表面金黄。⏱ 20 分钟成品烤好的奶酪酿蘑菇 |
| 21 | — | | 戴上隔热手套，取出烤盘。⏱ 10 秒成品烤好的奶酪酿蘑菇 |
| 总耗时 | 26 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 217kcal | |
| 6g | |
| 18g | |
| 10g | |
| 8g | |
| 0.4g | |
| 0.4g | |
| 306mg |
大蘑菇中填入奶油奶酪、蒜、欧芹和帕尔马干酪，撒面包糠后烘烤。
你将执行的操作将奶油奶酪、蒜、欧芹和帕尔马干酪拌成馅，填入大蘑菇中，撒上面包糠，烤至金黄。
