150ml
3汤匙
3汤匙
3汤匙
1汤匙
1汤匙
2汤匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150ml | — | — | |
| 2 | | 3汤匙 | — | — | |
| 3 | | 3汤匙 | — | — | |
| 4 | | 3汤匙 | — | — | |
| 5 | | 1汤匙 | — | — | |
| 6 | | 1汤匙 | — | — | |
| 7 | | 2汤匙 | — | — |
将菠萝汁倒入小汤锅。
菠萝汁 · 150 ml
加入米醋。
米醋 · 3 汤匙加入番茄酱。
番茄酱 · 3 汤匙加入红糖。
浅色红糖 · 3 汤匙加入酱油。
酱油 · 1 汤匙中火煮至微沸，边搅拌边让糖溶解。
同时，将玉米淀粉放入小碗。
玉米淀粉 · 1 汤匙
加入2汤匙冷水，搅拌至顺滑无结块。
水 · 2 汤匙
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 ml | | 将菠萝汁倒入小汤锅。⏱ 10 秒成品菠萝汁 |
| 2 | 3 汤匙 | | 加入米醋。⏱ 5 秒成品菠萝汁和米醋 |
| 3 | 3 汤匙 | | 加入番茄酱。⏱ 10 秒成品糖醋酱底 |
| 4 | 3 汤匙 | | 加入红糖。⏱ 10 秒成品加糖的酱汁底料 |
| 5 | 1 汤匙 | | 加入酱油。⏱ 5 秒成品糖醋酱底 |
| 6 | — | | 中火煮至微沸，边搅拌边让糖溶解。⏱ 3 分钟成品微沸的糖醋酱底 |
| 7 | 1 汤匙 | | 同时，将玉米淀粉放入小碗。⏱ 5 秒成品玉米淀粉 |
| 8 | 2 汤匙 | | 加入2汤匙冷水，搅拌至顺滑无结块。⏱ 15 秒成品玉米淀粉水 |
| 9 | 玉米淀粉水第8步 | | 将玉米淀粉混合液倒入锅中，边搅拌边煮1至2分钟，直到酱汁变得浓稠有光泽。⏱ 1 分钟 30 秒成品勾芡后的糖醋酱 |
| 10 | 勾芡后的糖醋酱第9步 | | 将酱汁倒入小酱汁壶中，趁温热搭配挂糊炸鸡、猪肉丸、虾或春卷食用。剩余酱汁加盖冷藏，可保存最多1周。⏱ 15 秒成品糖醋酱 |
| 总耗时 | 7 分钟 10 秒 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 77kcal | |
| 0.8g | |
| 0.1g | |
| 19g | |
| 15g | |
| 0.2g | |
| 373mg |
将菠萝汁与米醋、番茄酱、红糖和酱油一同煮浓，做成光亮浓稠的蘸酱，可搭配挂糊炸鸡、虾或春卷。
你将执行的操作将菠萝汁、米醋、番茄酱、红糖和酱油一起煮至微沸，再用玉米淀粉勾芡。
