1个
500ml
用于浸泡牛奶; 用于裹糖110g
1个
隔夜的1个
3个
6汤匙
1茶匙| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1个 | — | — | |
| 2 | | 500ml | — | — | |
| 3 | | 110g | 用于浸泡牛奶; 用于裹糖 | — | |
| 4 | | 1个 | — | — | |
| 5 | | 1个 | 隔夜的 | — | |
| 6 | | 3个 | — | — | |
| 7 | | 6汤匙 | — | — | |
| 8 | | 1茶匙 | — | — |
将柠檬放在砧板上。
柠檬 · 1 个
将牛奶倒入小汤锅。
全脂牛奶 · 500 ml
加入糖。
细砂糖 · 50 g加入肉桂棒。
肉桂棒 · 1 个边加热边搅拌，使糖溶解，直到牛奶冒出热气。
把法棍放在砧板上。
法棍面包 · 1 个把鸡蛋打入浅盘中，用叉子打散。
鸡蛋 · 3 个
将油倒入大号平底锅中。
葵花籽油 · 6 汤匙
以中火加热约2分钟。
把剩余的糖倒在小盘上。
细砂糖 · 60 g
加入肉桂粉，用叉子拌匀。
肉桂粉 · 1 茶匙| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 个 | | 将柠檬放在砧板上。⏱ 5 秒成品柠檬 |
| 2 | 柠檬第1步 |  | 用削皮器削下2条宽柠檬皮，避开白色苦皮部分。⏱ 30 秒成品柠檬皮条用于第6步 |
| 3 | 500 ml | | 将牛奶倒入小汤锅。⏱ 10 秒成品全脂牛奶 |
| 4 | 50 g | | 加入糖。⏱ 10 秒成品加糖的牛奶 |
| 5 | 1 个 | | 加入肉桂棒。⏱ 5 秒成品加入肉桂的牛奶 |
| 6 | 柠檬皮条第2步 | | 加入柠檬皮条。⏱ 10 秒成品加入肉桂和柠檬的牛奶 |
| 7 | — | | 边加热边搅拌，使糖溶解，直到牛奶冒出热气。⏱ 4 分钟成品热香料牛奶 |
| 8 | — | | 将锅离火，静置15分钟，让香味浸出，并稍微冷却。⏱ 15 分钟成品浸香牛奶用于第12步 |
| 9 | 1 个 | | 把法棍放在砧板上。⏱ 10 秒成品法棍 |
| 10 | 法棍第9步 |  | 沿略微倾斜的角度切出12片约2.5 cm厚的面包。⏱ 1 分钟成品切片的法棍 |
| 11 | 切片的法棍第10步 |  | 把面包片单层铺放在烤盘中。⏱ 30 秒成品切片的法棍 |
| 12 | 浸香牛奶第8步 |  | 将牛奶通过滤网倒在面包上。⏱ 30 秒成品面包和香料牛奶 |
| 13 | — |  | 每面浸泡约2分钟，用铲子翻面一次，直到面包吸足牛奶但仍保持完整。⏱ 4 分钟成品泡软的面包用于第17步 |
| 14 | 3 个 | | 把鸡蛋打入浅盘中，用叉子打散。⏱ 40 秒成品鸡蛋 |
| 15 | 6 汤匙 | | 将油倒入大号平底锅中。⏱ 10 秒成品葵花籽油 |
| 16 | — | | 以中火加热约2分钟。⏱ 2 分钟成品热油 |
| 17 | 泡软的面包第13步 | | 用铲子将每片面包放入蛋液中，翻面裹匀。⏱ 1 分钟成品裹上蛋液的面包 |
| 18 | 裹上蛋液的面包第17步 | | 分2批煎制，每面煎约2分钟，中途翻面一次，直到呈金黄色。⏱ 8 分钟成品金黄的西班牙煎面包 |
| 19 | 金黄的西班牙煎面包第18步 |   | 将其夹到铺有厨房纸的盘子上。⏱ 30 秒成品金黄的西班牙煎面包用于第22步 |
| 20 | 60 g | | 把剩余的糖倒在小盘上。⏱ 10 秒成品细砂糖 |
| 21 | 1 茶匙 | | 加入肉桂粉，用叉子拌匀。⏱ 20 秒成品肉桂糖 |
| 总耗时 | 36 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 426kcal | |
| 9g | |
| 28g | |
| 6g | |
| 36g | |
| 34g | |
| 0.9g | |
| 118mg |
西班牙式煎面包：将法棍切片浸泡在肉桂柠檬牛奶中，煎至金黄后裹上肉桂糖。
你将执行的操作将隔夜法棍切成厚片，浸泡在用肉桂和柠檬增香的牛奶中，蘸上蛋液，煎至金黄，再裹上肉桂糖。
