指的是去皮果肉重量；含皮的西瓜约需购买1.7 kg1,200g
1个
3汤匙
1一小撮
200g
15g| # | 产品 | 数量 | 备注 | 状态 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,200g | 指的是去皮果肉重量；含皮的西瓜约需购买1.7 kg | — | |
| 2 | | 1个 | — | — | |
| 3 | 30ml | — | — | ||
| 4 | | 3汤匙 | — | — | |
| 5 | | 1一小撮 | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 15g | — | — |
将西瓜放在砧板上。
西瓜 · 1,200 g
将洋葱放在砧板上。
红洋葱 · 1 个将青柠汁倒入小碗。
加入橄榄油。
特级初榨橄榄油 · 3 汤匙加入一小撮胡椒粉，用叉子搅打均匀。
黑胡椒粉 · 1 一小撮
| # | 产品 | 工具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,200 g | | 将西瓜放在砧板上。⏱ 10 秒成品西瓜 |
| 2 | 西瓜第1步 |  | 将西瓜果肉从瓜皮切下，再切成约3 cm的大块，丢弃瓜皮。⏱ 4 分钟成品西瓜块 |
| 3 | 西瓜块第2步 |  | 将西瓜块放入大搅拌碗。⏱ 15 秒成品西瓜块 |
| 4 | 1 个 | | 将洋葱放在砧板上。⏱ 5 秒成品红洋葱 |
| 5 | 红洋葱第4步 | | 沿根部将其切成两半，剥去外皮。⏱ 30 秒成品去皮后对半切开的洋葱 |
| 6 | 去皮后对半切开的洋葱第5步 | | 尽量切成薄薄的半月形片。⏱ 1 分钟成品切片红洋葱 |
| 7 | 切片红洋葱第6步 | | 将材料加入西瓜中。⏱ 10 秒成品西瓜与洋葱 |
| 8 | 30 ml | | 将青柠汁倒入小碗。⏱ 10 秒成品新鲜青柠汁 |
| 9 | 3 汤匙 | | 加入橄榄油。⏱ 10 秒成品青柠汁与油 |
| 10 | 1 一小撮 | | 加入一小撮胡椒粉，用叉子搅打均匀。⏱ 20 秒成品青柠油醋酱 |
| 11 | 青柠油醋酱第10步 | | 将酱汁淋在西瓜与洋葱上。⏱ 10 秒成品拌好酱的西瓜 |
| 总耗时 | 9 分钟 | ||
| 营养素 | 每份 |
|---|---|
| 330kcal | |
| 10g | |
| 22g | |
| 8g | |
| 29g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 656mg |
清爽的西瓜菲达奶酪沙拉，搭配新鲜薄荷、红洋葱、青柠与捏碎的菲达奶酪。甜美西瓜与微酸奶酪相互衬托，适合当作清爽配菜。
你将执行的操作将西瓜切块、红洋葱切成薄片，再与另外调好的青柠油醋酱拌匀。移入上菜盘，徒手将菲达奶酪捏碎撒在上方，最后撒上撕碎的薄荷叶。
