الوصفات

كل وصفة مخطط تنفيذ دقيق خطوة بخطوة، يشمل الكميات والأواني والتوقيت.

إكلير

فرنسي · 1 ساعة 28 دقيقة

البط بصلصة البرتقال

فرنسي · 2 ساعة 12 دقيقة

الفاصولياء الخضراء باللوز

فرنسي · 21 دقيقة

الكراث المطهو ببطء

فرنسي · 33 دقيقة

الماكرون

فرنسي · 2 ساعة 38 دقيقة

أومليت بلحم الخنزير والجبن

فرنسي · 9 دقيقة

أومليت فرنسي

فرنسي · 9 دقيقة

إيل فلوتانت

فرنسي · 24 دقيقة

باريس بريست

فرنسي · 2 ساعة 51 دقيقة

بازلاء صغيرة على الطريقة الفرنسية

فرنسي · 14 دقيقة

بالمير

فرنسي · 35 دقيقة

بان أو شوكولا

فرنسي · 13 ساعة 12 دقيقة

بروفيترول

فرنسي · 1 ساعة 23 دقيقة

بريوش

فرنسي · 12 ساعة 38 دقيقة

بصل شالوت مغطّى بطبقة لامعة

فرنسي · 43 دقيقة

بطاطس بارمنتييه

فرنسي · 57 دقيقة

بطاطس بولانجير

فرنسي · 1 ساعة 40 دقيقة

بطاطس دوفينواز

فرنسي · 1 ساعة 27 دقيقة

بطاطس فوندان

فرنسي · 59 دقيقة

بطاطس ليونيز

فرنسي · 46 دقيقة

بلانكيت دو فو

فرنسي · 2 ساعة 34 دقيقة

بلح البحر بالكريمة والثوم

فرنسي · 22 دقيقة

بلح البحر على الطريقة البحرية

فرنسي · 23 دقيقة

بورغينيون بالفطر

فرنسي · 1 ساعة 1 دقيقة

بوف أون دوب

فرنسي · 16 ساعة 3 دقيقة

بوف بورغينيون

فرنسي · 3 ساعة 1 دقيقة

بيض مخبوز

فرنسي · 29 دقيقة

تارت الشوكولاتة

فرنسي · 2 ساعة 49 دقيقة

تارت الليمون

فرنسي · 4 ساعة 5 دقيقة

تارت تاتان

فرنسي · 57 دقيقة

تروت أماندين

فرنسي · 32 دقيقة

توست فرنسي بالبريوش

فرنسي · 12 دقيقة

دجاج باسكي على طريقة بايونا

فرنسي · 1 ساعة 33 دقيقة

دجاج ديجونيز

فرنسي · 35 دقيقة

دجاج شاسور

فرنسي · 1 ساعة 27 دقيقة

دجاج على طريقة بروفانس

فرنسي · 1 ساعة 3 دقيقة

راتاتوي

فرنسي · 2 ساعة 3 دقيقة

راتاتوي تيان

فرنسي · 1 ساعة 38 دقيقة

زبدة الثوم

فرنسي · 1 ساعة 35 دقيقة

زبدة بالأعشاب

فرنسي · 8 دقيقة

ستيك أو بوافر (شريحة لحم بصلصة الفلفل)

فرنسي · 23 دقيقة

ستيك ديان

فرنسي · 19 دقيقة

ستيك مع البطاطس المقلية

فرنسي · 1 ساعة 2 دقيقة

سلطة العدس

فرنسي · 28 دقيقة

سلطة الهندباء والجوز

فرنسي · 6 دقيقة

سلطة نيسواز

فرنسي · 38 دقيقة

سلمون بصلصة بور بلان

فرنسي · 16 دقيقة

سلمون مطهو في ورق الخَبز

فرنسي · 44 دقيقة

سمك موسى على طريقة مونيير

فرنسي · 15 دقيقة

سوفليه الجبن

فرنسي · 55 دقيقة

سوفليه الشوكولاتة

فرنسي · 27 دقيقة

سوفليه بالفانيليا

فرنسي · 59 دقيقة

شوربة البصل الفرنسية

فرنسي · 1 ساعة 42 دقيقة

شوربة الكراث والبطاطس

فرنسي · 39 دقيقة

شوربة بويابيس

فرنسي · 37 دقيقة

شوربة بيسك بالكركند

فرنسي · 1 ساعة 39 دقيقة

صلصة التارتار

فرنسي · 11 دقيقة

صلصة التوت العليق

فرنسي · 29 دقيقة

صلصة الخل بالخردل ديجون

فرنسي · 5 دقيقة

صلصة العسل والخردل للسلطات

فرنسي · 10 دقيقة

صلصة الفلفل الأسود

فرنسي · 21 دقيقة

صلصة الكراميل

فرنسي · 16 دقيقة

صلصة بشاميل

فرنسي · 24 دقيقة

صلصة بيرنيز

فرنسي · 27 دقيقة

صلصة ريمولاد

فرنسي · 8 دقيقة

صلصة فييرج

فرنسي · 10 دقيقة

صلصة هولنديز

فرنسي · 19 دقيقة

طماطم على الطريقة البروفنسالية

فرنسي · 41 دقيقة

عجة بالجبن

فرنسي · 9 دقيقة

عجة بالفطر

فرنسي · 12 دقيقة

فريكاسيه الدجاج

فرنسي · 1 ساعة 26 دقيقة

فطيرة البصل الفرنسية

فرنسي · 1 ساعة 47 دقيقة

فوندو الشوكولاتة السائلة

فرنسي · 25 دقيقة

كاسترد الشوكولاتة في أطباق صغيرة

فرنسي · 4 ساعة 17 دقيقة

كاسوليه

فرنسي · 11 ساعة 43 دقيقة

كاسوليه بالنقانق

فرنسي · 10 ساعة 56 دقيقة

كرواسون

فرنسي · 5 ساعة 37 دقيقة

كرواسون باللحم المقدد والجبن

فرنسي · 22 دقيقة

كروك مدام

فرنسي · 33 دقيقة

كروك مسيو

فرنسي · 26 دقيقة

كريب

فرنسي · 59 دقيقة

كريب سوزيت

فرنسي · 54 دقيقة

كريم بروليه

فرنسي · 4 ساعة 7 دقيقة

كريم كراميل

فرنسي · 4 ساعة 14 دقيقة

كريمة أنغليز

فرنسي · 15 دقيقة

كلافوتي

فرنسي · 56 دقيقة

كلافوتي بالكرز

فرنسي · 1 ساعة

كمثرى مسلوقة في النبيذ الأحمر

فرنسي · 50 دقيقة

كوك أو فان

فرنسي · 2 ساعة 34 دقيقة

كونفي البط

فرنسي · 26 ساعة 43 دقيقة

كوين أمان

فرنسي · 2 ساعة 14 دقيقة

كيش لورين

فرنسي · 1 ساعة 50 دقيقة

كيك جينواز الإسفنجي

فرنسي · 1 ساعة 17 دقيقة

لحم خنزير نورماندي

فرنسي · 2 ساعة 23 دقيقة

مادلين

فرنسي · 1 ساعة 28 دقيقة

ماكارون فرنسي

فرنسي · 25 ساعة 57 دقيقة

مايونيز

فرنسي · 1 ساعة 14 دقيقة

موس الشوكولاتة

فرنسي · 4 ساعة 17 دقيقة

ميل فوي

فرنسي · 2 ساعة 20 دقيقة

نافاران لحم الضأن

فرنسي · 2 ساعة 19 دقيقة