Recepten

Elk recept is een nauwkeurig stappenplan, inclusief hoeveelheden, kookgerei en tijden.

Béarnaisesaus

Frans · 27 min

Béchamelsaus

Frans · 24 min

Blanquette de Veau

Frans · 2 u 34 min

Boeuf bourguignon

Frans · 3 u 1 min

Boeuf en Daube

Frans · 16 u 3 min

Bouillabaisse-soep

Frans · 37 min

Brioche

Frans · 12 u 38 min

Canard à l'orange

Frans · 2 u 12 min

Cassoulet

Frans · 11 u 43 min

Cassoulet met worst

Frans · 10 u 56 min

Chicken dijonnaise

Frans · 35 min

Chicken Provençal

Frans · 1 u 3 min

Chocoladefondant met vloeibare kern

Frans · 25 min

Chocolademousse

Frans · 4 u 17 min

Chocoladepots de crème

Frans · 4 u 17 min

Chocoladesoufflé

Frans · 27 min

Chocoladetaart

Frans · 2 u 49 min

Citroentaart

Frans · 4 u 5 min

Clafoutis

Frans · 56 min

Clafoutis met kersen

Frans · 1 u

Coq au vin

Frans · 2 u 34 min

Crème anglaise

Frans · 15 min

Crème brûlée

Frans · 4 u 7 min

Crème caramel

Frans · 4 u 14 min

Crêpes

Frans · 59 min

Crêpes Suzette

Frans · 54 min

Croissants

Frans · 5 u 37 min

Croque madame

Frans · 33 min

Croque monsieur

Frans · 26 min

Éclairs

Frans · 1 u 28 min

Eieren uit de oven

Frans · 29 min

Fondantaardappelen

Frans · 59 min

Forel amandine

Frans · 32 min

Frambozencoulis

Frans · 29 min

Franse macarons

Frans · 25 u 57 min

Franse omelet

Frans · 9 min

Franse uiensoep

Frans · 1 u 42 min

Franse uientaart

Frans · 1 u 47 min

Geglaceerde sjalotten

Frans · 43 min

Gekonfijte eendenbouten

Frans · 26 u 43 min

Genoisebiscuit

Frans · 1 u 17 min

Gestoofde prei

Frans · 33 min

Gratin dauphinois

Frans · 1 u 27 min

Ham-kaascroissant

Frans · 22 min

Ham-kaasomelet

Frans · 9 min

Hollandaisesaus

Frans · 19 min

Honing-mosterdressing

Frans · 10 min

Île Flottante

Frans · 24 min

In rode wijn gepocheerde peren

Frans · 50 min

Kaasomelet

Frans · 9 min

Karamelsaus

Frans · 16 min

Kipfricassee

Frans · 1 u 26 min

Knoflookboter

Frans · 1 u 35 min

Kouign-Amann

Frans · 2 u 14 min

Kreeftenbisque

Frans · 1 u 39 min

Kruidenboter

Frans · 8 min

Lamb Navarin

Frans · 2 u 19 min

Linzensalade

Frans · 28 min

Macarons

Frans · 2 u 38 min

Madeleines

Frans · 1 u 28 min

Mayonaise

Frans · 1 u 14 min

Mille-feuille

Frans · 2 u 20 min

Mosselen met room en knoflook

Frans · 22 min

Moules marinières

Frans · 23 min

Paddenstoelenbourguignon

Frans · 1 u 1 min

Paddenstoelenomelet

Frans · 12 min

Pain au chocolat

Frans · 13 u 12 min

Palmiers

Frans · 35 min

Paris-Brest

Frans · 2 u 51 min

Parmentieraardappelen

Frans · 57 min

Peperroomsaus

Frans · 21 min

Petits Pois à la Française

Frans · 14 min

Pommes boulangère

Frans · 1 u 40 min

Pommes lyonnaises

Frans · 46 min

Poulet Basquaise

Frans · 1 u 33 min

Poulet chasseur

Frans · 1 u 27 min

Prei-aardappelsoep

Frans · 39 min

Profiteroles

Frans · 1 u 23 min

Quiche Lorraine

Frans · 1 u 50 min

Ratatouille

Frans · 2 u 3 min

Ratatouille-tian

Frans · 1 u 38 min

Remouladesaus

Frans · 8 min

Salade niçoise

Frans · 38 min

Salade van witlof en walnoten

Frans · 6 min

Sauce vierge

Frans · 10 min

Soufflé au Fromage

Frans · 55 min

Sperziebonen met amandelen

Frans · 21 min

Steak au Poivre

Frans · 23 min

Steak Diane

Frans · 19 min

Steak frites

Frans · 1 u 2 min

Tartaarsaus

Frans · 11 min

Tarte Tatin

Frans · 57 min

Tomaten op Provençaalse wijze

Frans · 41 min

Tong à la meunière

Frans · 15 min

Vanillesoufflé

Frans · 59 min

Varkensvlees op Normandische wijze

Frans · 2 u 23 min

Vinaigrette

Frans · 5 min

Wentelteefjes van brioche

Frans · 12 min

Zalm en papillote

Frans · 44 min

Zalm met beurre blanc

Frans · 16 min